餐飲主管和經理哪個職位高

1、餐飲部經理和主管的區別是經理是主管的上級領導，並直接管轄主管。

2、餐飲經理主要工作是負責餐飲部整個部門的管理和運營工作，並指導整個部門的工作也可以說是服務好每壹個員工和每壹項工作，即是管理者也是服務者。

3、餐飲主管是在經理之下的管理者也是服務者，負責傳達並完成經理下達的工作任務和工作安排，餐飲主管也分為好幾個崗位的主管，比如是大廳主管，宴會廳，包間，傳菜間等。