1、馬祥興
馬祥興是南京餐館中歷史最悠久的店家，融北方清真風味之典藏密芨與江南食材佳肴為壹爐，恬淡清雅、口齒流香，堪稱清真回食南方派之翹楚。其清真烹飪技藝被列入江蘇省非物質文化遺產名錄，成為當代南京城市文化名店之地標。
特色美食：“美人肝”“鳳尾蝦”“蛋燒賣”“松鼠魚”四大鎮店名菜
2、韓復興
南京有名“園”、“居”、“閣”的板鴨老字號，1866年由板鴨店起家，讓人知曉的是桂花牌鹽水鴨系列制品。這有著壹百五十多年歷史的南京老字號，曾幾何時還有著“北有全聚德，南有韓復興”之稱譽。
特色美食：鹽水鴨、桂花鴨 “劉長興”
簡介：建於清朝末年的劉長興以經營各式特色包子面條為主，至今已有百年歷史。它以制作精細、選料嚴謹、口味獨特而著稱，堪稱金陵小吃的典範。
特色美食：螃蟹包、香菇蒸餃、薄皮小籠包
3、綠柳居
綠柳居菜館創建於1912年，因座落於秦淮河畔桃葉渡的綠柳中，故名“綠柳居”。民國年間，綠柳居就是當時宴請要人的尊貴場所，戴季陶、孔祥熙、蔣經國常到綠柳居小坐壹下。綠柳居菜館先後榮獲“中華老字號”、“國際餐飲名店”、“中華餐飲名店”等稱號。
特色美食：“素燒鴨”、“羅漢觀齋”、素什錦、什錦素菜包
4、南京天環食品(集團)有限公司
南京天環食品(集團)有限公司前身是南京英商和記洋行,始建於1913年，距今已經有百年歷史，1957年收歸國有，1958年由國家投資改建為南京肉類聯合加工廠。2008年，由天環人傳承下來的南京香肚傳統制作工藝更入選了非物質文化遺產名錄，成為能代表南京城市飲食文化的美食代表之壹。
特色美食：香腸、香肚、棗腸、無蔗糖香腸
5、南京奶業(集團)有限公司
還記得“衛崗牛奶”嗎?在南京恐怕無人不知了。南京奶業(集團)有限公司的前身是宋美齡、宋慶齡兩姐妹在北伐戰爭的硝煙和炮火中創辦的遺族學校實驗牧場，發展至今已經成為南京本土知名品牌。
到南京，這些老字號店鋪妳壹定不能錯過哦!