《庖丁解牛》先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道，並借此揭示了做人做事都要順應自然規律的道理。
高二課文《庖丁解牛》教案 篇1教學目標
1、積累常見文言字詞，掌握文言句式。
2、培養質疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.
教學過程
壹、導入新課
在先秦群星璀燦的夜空中，莊子是最耀眼的星座之壹。莊子主張“無為”，放棄生活中的壹切爭鬥。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了壹塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。莊子的思想被後人稱之為最早的關註人心靈的哲學。
二、知人論世
莊子是道家學派的代表人物，是老子哲學思想的繼承者和發展者。他的學說涵蓋了當時社會生活的方方面面，但根本精神還是歸依於老子的哲學。莊子的思想屬於主觀唯心主義體系，他片面誇大壹切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是壹切順應自然。在政治上，他主張無為而治，反對壹切社會制度，擯棄壹切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。他的思想包含著樸素辯證法因素，認為壹切事物都在變化，主張“無為”，放棄生活中的壹切爭鬥。又認為壹切事物都是相對的，因此他否定知識，否定壹切事物的本質區別，極力否定現實，幻想壹種“天地與我並生，萬物與我為壹”的主觀精神境界，安時處順，逍遙自得，倒向了相對主義和宿命論。
莊子的文章，想像力很強，文筆變化多端，，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善於用寓言和比喻手法，具有濃厚的浪漫主義色彩，並采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對後世文學語言有很大影響。著作有《莊子》，亦稱《南華經》，是道家經典之壹。名篇有《逍遙遊》、《齊物論》、《養生主》等，《養生主》中的“庖丁解牛”尤為後世傳誦。 養生主指養生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，遊刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年。
三、解題
庖：廚師。 丁：廚師的名字，丁是他的名。 解：分解。
庖丁解牛：壹個叫丁的廚師分解牛的肢體。庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的規律，才有好的效果。比喻經過反復實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。
四、閱讀文本，積累知識
1、字詞正音。踦yǐ(支撐，接觸) 騞huō(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(結合處) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐懼) 謋huò(象聲詞)
2.自讀課文，並掃除字詞障礙，疏通文意。
3、歸納壹詞多義。
為：①庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給)② 吾見其難為，怵然為戒(動詞：①解;②作為) ③視為止，行為遲(都是介詞：因為) ④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿誌(都是介詞：因為)
於：①合於《桑林》之舞(介詞，引出對象)②而刀刃若新發於硎(介詞，從)
③恢恢乎其於遊刃必有余地矣(介詞，對於)④雖然，每至於族(介詞，到)
然：①砉然向然(助詞，前壹個是象聲詞詞尾，後壹個是形容詞詞尾)
②奏刀騞然(助詞，象聲詞詞尾) ③因其固然(……的樣子) ④雖然，每至於族(代詞：這樣) ⑤怵然為戒(助詞，形容詞詞尾)
乎：①善哉!技蓋至此乎?(語氣詞，表疑問兼感嘆語氣)②技經肯綮之未嘗，而況大輒乎?(語氣詞，表反問語氣)③臣之所好者道也，進乎技矣。(介詞，用法同“於”，相當於“比”)④依乎天理。(介詞，用法同“於”，這裏無需譯出)
⑤恢恢乎其於遊刃必有余地矣。(助詞，用作形容詞詞尾，可譯為“地”)
4、詞類活用字詞。 良庖歲更刀，族庖月更刀
5、註意幾個重要句式。
①臣之所好者，道也。 判斷句，“……者，……也”
②技經肯綮之未嘗 “之”字結構形成賓語前置：技未嘗經肯綮
③是以十九年而刀刃若新發於硎
代詞“是”作“以”的賓語，前置;介詞結構後置
④視為止，行為遲 省略句 視為(之)止，行為(之)遲
⑤新發於硎 狀語後置
6、積累成語。
遊刃有余：現在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
批郤導窾：比喻處理問題善於抓住關鍵，因勢利導。
目無全牛：現在用壹般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
躊躇滿誌：文中是悠然自得，心滿意足的意思。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。
新硎初試：比喻初次顯示本領。亦作“發硎新試”。
切中肯綮：正好切中事情的關鍵。
五、探究文本
1、欣賞“解牛之美”。
(1)找出文中描寫“解牛”場面的句子。庖丁解牛給我們什麽樣的壹種感受?
明確：視覺：動作。手觸 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)
聽覺：響聲：砉、騞;——莫不中音(音樂化)
(2)作者寫解牛場面，為什麽避而不談實況——牛的掙紮之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合於《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音“中《經首》之會”?
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是壹種藝術的享受。
2、探討解牛經過——生讀第三段
探究壹：向庖丁取經，看看他是如何達到這壹出神入化的境界的?
明確：
○臣之所好者道也(追求規律)，不滿足於技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)
○長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構(必經之路)。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者(不懂規律)
三年之後，未嘗見全牛也(懂得規律) 方今之時，以神遇不以目視(運用規律)。
補充：王國維在《人間詞話》裏提出古之做學問的三種境界：
昨夜西風雕碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠
衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
三年之後、方今之時——堅定不移，孜孜以求
眾裏尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果
○雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態度)。
思考庖丁解牛技術高超的原因是什麽?
其壹，對“道”的追求超過了對技術的追求(“進乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。
其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。
其三，謹慎小心，尊重規律：“每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。
(2)文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人?
明確：遇到事情不知道變通和不懂規律固執蠻幹的人。
3、合作探究：
文惠君聽庖丁介紹後，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什麽聯系?
明確： 作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，鬥爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沈浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那麽人就能在社會中遊刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿誌之後，感到心滿意足的時候，不要得意忘形。
六、拓展提高
在文段的結尾文惠君說“善哉!吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什麽呢?請大家看這樣壹段文字：(設計意圖：在個性化解讀之後回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。)
“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已!已而為知者，殆而已矣!為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。” ——《養生主》
譯文我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那麽，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。 做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
七、作業
1.背誦且翻譯課文第三段。
2、發揮想象，編寫故事。
凡是名人，成名之前都有壹段鮮為人知的心路歷程，壹段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結合課文，發揮想象，自選文體，以《壹代名“庖”的成長歷程》為標題，對原文加以改編。不少於800字。
高二課文《庖丁解牛》教案 篇2壹、 教學思想
語文新課程標準中強調：“語文教學不僅僅重視語文基礎知識的傳授，更要註重對學生人文思想的.培養。”結合這壹理念，設計本節課以學生為主體、教師為主導，通過學生、教師、文本間的對話，來實現對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結合自己的生活經驗和知識積累，發揮想象力和創造力，在自主研讀，討論交流中學習課文，體悟人生。
二、 教學時數
壹課時。
三、 教學目標
1、 通過文本的研讀，使學生理解壹切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿誌”地為人處事。
2、 結合文本虛構出庖丁的成長歷程，培養學生的想象力和創造力。
3、 發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。
四、 教學過程
（壹）課前預習
通讀全文，借助工具書疏通文意，初步理解課文。
（課前全班朗讀課文。)
（二）導入（2分鐘）
很久很久以前，有壹位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來看他另壹則故事——《庖丁解牛》。
（三）課堂活動過程
1、 復述故事。（3分鐘）
請壹位同學用現代漢語復述故事。
（用幻燈片顯示《庖丁解牛》的漫畫。）
（設計意圖：結合漫畫來復述課文，讓學生更形象的理解課文，同時鍛煉學生的口頭表達能力。）
通過這個同學的講述，我們想壹想，庖丁解牛的外在特點是什麽？
（幻燈片顯示：
問題：庖丁解牛的外在特點是什麽？
明確：庖丁解牛時的動作姿態和解牛時發出的聲音均符合音樂和舞蹈節奏。）
2、 發揮想象，編寫故事。（10分鐘）
（設計意圖：發揮學生的創造力和想象力，讓學生細讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構故事。也為後壹個環節提供必要的鋪墊和素材。）
由上述介紹可見，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手。相信當年文惠君壹定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有壹段鮮為人知的心路歷程，壹段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結合課文，發揮想象，編寫這《壹代名“庖”的成長歷程》。
（1）學生小組討論、交流，發言。（請1-2人發言。）
（小組討論說明：在班級教學組織操作上，全班按座位分成四人或六人壹組，設組長壹人。組長組織討論，小組得出結論性的意見或答案，指定壹個同學代表小組發言——發言人由小組成員輪流擔任。）
（2）學生發言之後，教師根據學生編寫的故事簡短總結。
（幻燈片顯示：
標題：壹代名“庖”的成長歷程
要求：盡可能多的使用原文中的材料。
教師總結思路：
始解牛時：所見無非牛者——月更刀
苦練中……
三年之後：目無全牛——歲更刀
苦練中……
方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發於硎）
3、 透過故事，探討人生。（25分鐘）
（設計意圖：充分發揮學生的積極性和主動性，讓學生結合自己的生活經歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）
壹般來說，人壹旦成名之後都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫壹本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以看到那些人生道理呢？現在小組討論，結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的哪些情節、文段教給我們怎樣的道理。
（1）學生小組交流、討論，發言。（18分鐘）
（2）教師小結：人處身錯綜復雜的社會，面對紛繁的事情，應先了解事物的道理，順應自然而行，盡可能的避開種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時，則要全神貫註，謹慎處理。在困難解決後，應及時收斂鋒芒，低調做人。只有這樣才可以更好的生存於這個社會之中。（2分鐘）
（幻燈片顯示：庖丁論人生）
（教師從以下方面把握：
臣之所好者道也，進乎技矣——了解規律，掌握規律
臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至於族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人）
（3）以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。我們讀課文的時候也應該留意到，在文段的結尾文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什麽呢？請大家看這樣壹段文字：（5分鐘）
（設計意圖：在個性化解讀之後回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。）
（幻燈片顯示：
“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”
《莊子·養生主》
莊子主張壹切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不承認知識的地位,不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。）
從中可知，當年文惠君看到的是壹種壹切順其自然，反對人為的養生之道。
從而我們也可以看到，壹則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。
（四）課後作業
選取文中妳最喜歡的壹句話，結合學習生活實際，寫壹篇200字左右的感想。