我從小就不愛吃鹹的湯飯湯面，長大後對各種食材以及烹調方法都變得包容了許多，而且喜歡鉆研的我會將壹些食物的常規做法或者自己不喜歡的味道根據自己的口味改善自創，這道算是臘八飯的自創，並且還算成功，畢竟我和我媽連吃了三碗。
用料
海帶
適量
粉條
少許
豆腐
壹小塊
土豆
壹個小土豆
各種豆類（蕓豆紅豆黃豆豌豆等）
壹小把壹個碗底即可
小米
壹小把
花生
壹小把
蔥
壹顆
姜
幾片
面條鮮
兩三勺的樣子
鹽
少許
白胡椒粉
適量
十三香
少許
雞精
少許
臘八胡辣湯飯的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
提前把各種豆類還有小米用熱水泡上
步驟 2
將海帶和粉條提前分別泡軟
註意放兩個碗裏泡
壹會要分開入鍋
步驟 3
然後燒開壹鍋水將各種豆豆小米放進去中小火煮熟，後期將海帶也放進鍋裏壹同煮。與此同時，
將土豆、豆腐切成丁待用
蔥花切末多切壹點
花生切成花生碎
步驟 4
豆腐丁油炸成豆腐幹丁
步驟 5
蔥花油熱後小火炸熟
步驟 6
花生碎小火油炸
步驟 7
土豆丁翻炒幾分鐘
淋入面條鮮 少許十三香
然後第壹次放白胡椒粉，攪拌均勻後
放入炸好的豆腐丁以及幾片姜片
再次翻炒均勻
步驟 8
然後將壹旁煮熟的豆豆海帶連同湯水壹同倒入炒好的土豆豆腐鍋中大火燒開後轉小火煮，此時把粉條放進去。
差不多煮十幾分鐘後，第二次放入白胡椒粉，放多少根據自己口味定，喜歡胡辣壹寫可以多放。沒有把握的邊放邊嘗。
然後嘗壹嘗鹹淡，放入適量鹽。
最後放入雞精，攪拌均勻後可以放入麻花，麻花也可以換成面條。我家正好有麻花，而且我喜歡吃煮麻花。
步驟 9
最後盛到碗裏後，放入炸好的蔥花和花生碎，就可以開始享用啦！
臘八胡辣湯飯的小貼士
豆豆種類根據自己家裏有的而選擇，放入少許小米是為了讓整個湯有質感壹些