火龍果中含有多種維生素、膳食纖維、植物性蛋白、花青素、鐵等多種營養物質，能美容養顏、潤腸通便、清除重金屬、延緩衰老、補鐵補血等。
1.維生素
火龍果中含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B3等，可加快機體新陳代謝速度，抗氧化，清除自由基，常吃火龍果能美白肌膚、延緩衰老。
2.膳食纖維
火龍果中的水溶性膳食纖維含量也較高，可軟化大便，增加糞便體積，起到潤腸通便的作用。
3.植物性蛋白
火龍果中的植物性蛋白質具有黏性和膠質性，既能保護胃粘膜，還能清除體內的重金屬，降低重金屬中毒風險。
4.花青素
花青素在火龍果中的含量也較高，它有抗氧化作用，可防止血管硬化，還能對抗自由基，抗衰老，常吃火龍果能延緩衰老速度。
5.鐵
火龍果中的鐵元素含量比壹般水果都要高，鐵元素是合成血紅蛋白的重要成分，所以常吃火龍果補鐵補血，對防治貧血有幫助。