生地的作用
生地甘寒質潤，既善涼血瀉熱，又善養陰生津。凡血分有熱及諸臟津傷陰不足者，均為常用之品。
生地甘寒質潤，既善涼血瀉熱，又善養陰生津
1、清熱涼血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清營血分之熱而涼血。用於溫熱病之高熱、口渴、舌紅絳，處方如清營湯。
另外，本品通過涼血尚有止血之功效，可用於血熱的各種出血癥。
2、養陰生津。本品質潤多液能養陰，味甘性寒能生津，有養陰潤燥生津作用。用於溫熱病後期、邪熱傷津者。
另外，取本品滋陰清熱作用，常用於治療陰虛火旺的口幹口渴、頭暈目眩，處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
3、生地具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口幹舌絳。如清營湯。
治溫病後期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯。
可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。
如四生丸，養陰生津功效，用於津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。藥用時煎服，10～30g，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。
鮮生地味甘苦性大寒，作用與幹地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強。本品性寒而滯，脾虛濕滯腹滿便溏者，不宜使用。
生地的`功效
生地清熱涼血，養陰，生津。用於熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。
鮮地黃功效：清熱生津，涼血，止血。用於熱病傷陰，舌絳煩渴，發斑發疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。
生地的禁忌
地黃具有清熱涼血、養陰生津的功效，適用於熱病熱入營血以及熱病傷津等證，清熱涼血作用不及鮮生地，養陰作用強於鮮生地、弱於熟地黃。
生地是種中藥材。清熱、生津、潤燥、滑腸、破瘀、生新、止痛、調經、涼血、止血。味甘、苦，性寒。但是要註意對於壹些寒性體質不要用。
生地是種中藥材
生地黃苦寒清熱，甘寒質潤養陰，為清涼滋潤之品，擅長於滋陰清熱涼血。功效清熱涼血，養陰生津，潤腸。
主要用於瘟病熱入營血癥，血熱妄行吐血、衄血、尿血、崩漏下血等諸出血癥，還治熱病後期傷陰，陰虛發熱，內熱消渴的陰虛癥，對於陰虛腸躁便秘可引起增水行舟的作用。
所以生地是可以長期吃的，吃生地有很好的涼血作用，長期吃生地的人還可以養顏，是壹種很好的中藥材。
但是能長期吃也是有些禁忌的：脾胃有濕邪及陽虛者忌服生地。勿令犯銅鐵器。
生地忌蘿蔔、蔥白、韭自、薤白。而且生地有早吃涼血，晚吃燥血的說法，這點需要註意。
生地忌蘿蔔、蔥白、韭自、薤白
生地的食用方法
凡溫熱病後期，余熱未盡，津液耗傷，口幹舌燥，夜熱早涼者，可與青蒿、鱉甲、知母等配伍，凡溫病血熱發斑者，可與牡丹皮、白芍、犀角(水牛角代)配伍，凡心陰不足，心火偏亢，驚悸怔忡，心煩不眠者，可與黃蓮、朱砂等相配。
本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相克。
生地排骨湯
功效：具有養血、潤色美膚的功效，但感冒未痊愈、口幹苦者，不適合食用。
材料：生地黃1兩，排骨半斤，蓮藕半斤，紅棗5顆，鹽適量。
做法：把所有材料放入鍋中，加適量的水，大火煮沸後，轉小火燉煮約1小時，調味後即可食用。
冬瓜生地螃蟹湯
主料：螃蟹250g，生地15g，肉片100g，冬瓜100g。
輔料：鹽適量，水適量。
步驟
1.大螃蟹用流水與刷子刷凈。
2.砍成二塊。
3.生地5塊。
4.豬肉切片。
5.把螃蟹倒鍋中煮出鮮味。
6.放下生地，蓋上鍋蓋煮20分鐘。
7.放下肉片壹起煮。
放下肉片壹起煮
8.冬瓜去皮，切片放下壹起煮，煮至冬瓜熟後下鹽調味即可。
小貼士：生地最多壹次使用15g，不要過量。