餐飲前廳培訓內容如下：
1、將客人用過的餐具送回洗碗部清潔，補充工作臺內潔凈餐具。
2、清理茶水檔內茶渣雜物，清洗下欄車、茶盅、托盤、手布等。
3、協助廳面工作，如打送熱開水，幫助服務員理臺。
4、收拾及集中存放用過的臺布席巾，以便洗衣廠清洗。
5、負責餐廳範圍內所有清潔衛生事項。
6、盡量避免用具破損，輕拿輕放，要令自己對工作盡責。
7、勤苦耐勞，服從上司分配指派，認真做好工作。
8、儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情。
9、做好開餐前的準備工作，擺正清潔咨客臺，備好幹凈的菜單、臺卡。
10、負責了解餐廳內情況，以便隨機應變地安排。
11、要留意照顧客人跟隨妳進入餐廳就座，勿只顧自己前行。
12、負責替賓客存放衣帽、文件箱等物品。
13、負責為就餐客人遞送菜單，開胃酒單及推銷餐前酒，回答適當問詢。
14、負責接聽電話，並及時通知受話人。
15、餐廳是客人消費的場所，為保證客人進餐的舒適和高雅，非總經理、餐廳經理和
公***關系部帶來參觀的客人，壹般謝絕參觀。