那天上完語文課，老師要求我們回家種壹種植物，觀察它的生長過程。壹回家我就找外婆要了幾粒黃豆，小心翼翼地把豆子埋到土裏，外婆告訴我，種黃豆要足夠的水。我把黃豆種下以後就開始給黃豆澆水。幾天過去了，沒發現什麽變化。
壹個星期以後，我發現種黃豆的地方，土比別處的高出壹些，輕輕扒開土壹看，原來是黃豆長出了淡黃色的小芽，出土沒幾天，小芽又變成綠色的了。又過了兩天，淡黃色的小?裏長出了幾片葉子，嫩嫩的，綠綠的，非常惹人喜愛，我天天都要去看它。
日子壹天天過去了，小芽漸漸長高了，我拿來幾根棍子插在土裏，黃豆的藤就繞著木棍向上爬，沒過多久，居然爬到了棍子的頂部。
半個月後，藤上長出了豆莢，豆莢上有壹層細細的毛，摸起來軟軟的，很有意思。豆莢也由開始的淺綠色漸漸變深去。外婆告訴我，這就是我最愛吃的毛豆，我看著它壹點點長大，心裏充滿了喜悅。等到豆莢變黃以後，就可以把豆子摘下來了。我把豆莢從藤上摘了下來，嘿，收獲還真不小。壹個豆莢裏至少有兩顆黃豆，我總***收獲了10來個豆莢，竟然有20多粒黃豆呢！
2008年9月17日 星期三 晴 觀察黃豆
“我回來了！快點快點，給我拿些黃豆種子，我要觀察觀察！”今天下午壹放學，我就以閃電般的速度飛奔回家，沖著爸爸媽媽大喊大叫。幹啥呢？原來老師布置了壹個非常有趣的任務，讓我們連續觀察壹些變化的東西。我靈感壹來，就想到了泡黃豆，看看黃豆發芽。
爸爸媽媽急急忙忙送來黃豆，我仔細的端詳著。黃豆的顏色好像是土黃色，又有點接近膚色，似乎還帶點淡黃。黃豆的顏色說也說不清楚，畫也畫不出來，總之，這是壹種很特別的顏色。黃豆的形狀有的是橢圓，有的就是正圓，還有的坑坑窪窪不是規則形狀。黃豆的表面有些皺皺巴巴的皮，像是水的波紋，又如老人臉上的皺紋。黃豆硬硬的，放到嘴裏用牙使勁的咬，才能咬出壹點點牙印。
原來黃豆是這樣子的，還有這麽多的特點哦，第壹次如此親密的觀察黃豆，真是挺有感悟的！
2008年9月18日 星期四 晴 種植黃豆
今天中午壹吃完飯，我就拿起黃豆，放在塑料杯裏，裝上水，在壹旁靜靜地等待著。大約半小時過去了，我都有些不耐煩了。黃豆的皮真的那麽難蛻嗎？等了這麽半天，壹點動靜也沒有。就這樣想著想著，不知過了多久，等我不由自主的把目光轉向那杯子。“哇塞！蛻皮了！”我皺著的眉頭慢慢舒展開來，歪著嘴巴，臉上露出了笑容。好多呀！黃豆變得比開始更大更飽滿了，很多的黃豆的皮都裂開了壹個小嘴，杯子裏有壹股清香，豆子變得更光滑圓潤了，真希望它能快快長大呀！
2008年9月21日 星期日 晴 黃豆發芽
等了這麽多天，黃豆終於發芽了。我是在早上偶然發現的。
今天壹大早，我就醒了，又習慣的跑到陽臺上去看黃豆。黃豆的頭上出現了尖尖的、短短的嫩白的芽，像黃豆的小辮子，十分惹人喜愛。我壹激動，就叫醒了父母，父母也十分高興，我仿佛感到眼前的黃豆已經長大，還結出了很多很多嫩的豆角……
2008年9月25日 星期四 晴 芽兒彎彎
芽兒又經過了四天，開始變得卷卷的，彎彎的，十分俏皮，十分可愛。它們歪七豎八的扭在壹起，就像壹群正在跳舞的印度蛇。這種滑稽有趣的造型惹得我們止不住捧腹大笑。
2008年9月29日 星期壹 晴 脫胎換骨
芽兒還在長長長粗，已經發了芽的豆子皮開始爛掉了。開始我以為是因為沒有水，要枯死了，沒想到我轉過杯子壹看，是黃豆芽正在脫皮呢！它脫下那難看的大黃睡衣，露出了壹層綠油油的、光滑的身體，顯得格外活潑有力，很有青春朝氣。
啊，未來的黃豆苗壹定會更加美麗，我會壹直期待著，盼望著，等待著……
觀察日記
——泡黃豆
於是，我們幫黃豆搬家，把它們從杯子裏挪到盆裏面，把它們均勻地攤平。
10月26日
今天，老師為了培養我們的觀察能力,布置壹項特殊的作業:讓我們回家泡黃豆。我回家後先抓了壹把黃豆，把它放進杯子裏，加壹些水，用手捏壹捏，黃豆硬硬的。再過壹會兒，壹些黃豆變大了壹點，還有壹些黃豆的皮起了皺折。
我今天就觀察到這裏，這黃豆真好玩！
10月27日
今天繼續觀察我的黃豆。發現有壹些豆子炸開了，還有壹些豆子變大了，大的是小的兩倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、濕，水面上的豆子比水下面的豆子小、幹。
這黃豆真有趣，還會變大變小。
10月28日
今天，我再次觀察我的黃豆。發現水下面的黃豆被水面上的黃豆壓著，沒有新鮮空氣，所以沒有發芽。水上面的黃豆太幹了，沒有水分，也沒有發芽，但是在中間的黃豆既有水分又有充足的氧氣，因此有壹些發芽了，那芽可愛極了：淡黃色的芽從黃豆裏探出了頭，就像黃豆長牙齒了，芽有壹點彎，真可愛！可惜有幾顆芽被壓斷了，媽媽說黃豆不能這樣壓，要攤開才能讓它們都長芽，於是，我們幫黃豆搬家，把它們從杯子裏挪到盆裏面，把它們均勻地攤平。
我想：這樣，明天應該會有更多的芽了吧！
10月29日
今天，果然有更多的豆子發芽了，我看到與黃豆相連的芽根部分是淡綠色的，芽尖部分有些淺淺的紅，芽中間的部分最粗，是白色的，我發現芽越長越粗，有些芽寶寶那上衣脫在旁邊，可能是太熱了吧！
10月30日
今天，我看見豆寶寶的芽更長了，那芽長得很長的豆子已經開始變成綠色的了，青青的，已經很像平時我們吃的豆芽菜了。而且，黃豆變得更大了。
10月31日
今天，我壹掀開蓋在豆子上的布，壹股刺鼻的臭味迎面而來，黃豆芽為什麽會變臭呢？媽媽讓我仔細觀察：原來有壹些豆子腐爛了，是它們發出的臭味。盆子裏還有許多脫落的豆皮，我仔細壹看，哦，原來是被長出的芽頂破的。我還發現有更多的豆變綠了，這又是怎麽回事呢？我去查資料，才知道：黃豆發芽時是子葉提供養分，發芽後，子葉見到陽光後逐漸產生葉綠素，子葉是最早產生光合作用的 ，這樣，豆芽就可以通過光合作用自養了，所以發芽後會變綠。