用料 ?雞柳2個 ?青口10個 ?牡蠣10個 ?鵪鶉蛋10個 ?魷魚2個 ?五花肉1塊
輔料 ?脆皮腸10個 ?蟹柳5個 ?蝦10個 ?豇豆1小把 杏鮑菇2個 ?豆腐幹5片 ?洋蔥1個 ?尖椒2個 ?水面筋2塊
調料蠔油1湯匙 ?拌飯醬2湯匙 ?孜然粉1湯匙 ? 植物油2湯匙 ? 烤肉醬2湯匙 ?叉燒醬2湯匙 ? 胡椒粉1湯匙
燒烤的做法
新鮮的魷魚去皮去內臟洗凈，在表面割幾刀，不要劃斷
2.用拌飯醬、孜然粉壹起腌制扔冰箱過夜
3.用叉子串起，放在燒烤爐上烤制，中途記得刷植物油和烤肉醬哦
4.青口和牡蠣外殼洗凈
5.直接放在燒烤爐上烤制，看殼自己打開就好，吃的時候可以淋點檸檬汁之類的
6.豇豆、杏鮑菇洗凈烤制，豆腐幹表面劃幾刀烤制，水面筋切片後直接烤制，烤後以撒點孜然粉之類的
7.還可以烤制壹些雞柳、脆皮腸、蟹柳、鵪鶉蛋、蝦等
8.五花肉去皮切小塊放入碗中加入蠔油拌勻
9.再加入叉燒醬、胡椒粉壹起腌制過夜
10.入味後和洋蔥塊、尖椒塊壹起串成肉串，烤制過程中記得刷植物油和烤肉醬，如果沒有烤肉醬的也可以用之前腌制肉塊的醬汁刷幾遍