秋分節氣已經真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律，使機體保持“陰平陽秘”的原則，註意：平衡營養、少辛增酸。
壹、平衡營養：
營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品，主要供給植物蛋白質；蔬菜水果，主要供給維生素C，無機鹽和食物纖維等。
秋季更應註意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。?
二、少辛增酸：
所謂少辛，是指要少吃壹些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。
根據中醫營養學這壹原則，在秋季這6節氣期間壹定要少吃壹些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃壹些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹記“秋瓜壞肚”。
三、陰陽平衡：
秋分時節晝夜均等，所以我們養生也要遵循陰陽平衡的原則，使陰氣平和，陽氣固密。“陰陽平衡”是中醫的說法，其實這與現代醫學中的“營養均衡”，有異曲同工之妙。想要均衡營養，首先要做到不挑食，保證食物的多樣化和“七天營養素”的平衡攝入。
擴展資料：
秋分時節適宜吃的食物：
1、白蘿蔔
白蘿蔔能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，促進胃腸蠕動，幫助排出體內廢物，因為具有益胃、順氣、消食的功效，非常適合消化不良、積食的人群食用。白蘿蔔味道微辣，可與排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等壹起煲湯，既可減輕辣味，還可以解膩，有補氣順氣之功效。
2、南瓜
秋冬季節是吃南瓜的黃金時節，南瓜富含碳水化合物、果膠以及豐富的維生素和鈣、磷等成分，可以起到保護腸道、促進消化、促進潰瘍愈合以及排毒的作用。南瓜中的甘露醇可以減少糞便中毒素對人體的危害，同時促進腸道蠕動，緩解便秘。
南瓜烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。
3、生菜
生菜受到很多減肥愛好者的喜愛，常被用作蔬菜沙拉中的原料。生菜富含維生素、微量元素，並且含有大量水分，秋季幹燥，多吃生菜有助於補水，防治秋燥。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，女性常吃有助於保持苗條身材。
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