牛排的制作方法牛排的家常做法如下：
原料：牛排適量、橄欖油大量、海燕少量、黑胡椒粉少量、大蒜少量、黃油少量、百裏香或迷叠香少量。
1、用大量的橄欖油，少量的海鹽和黑胡椒粉塗抹在化凍後的牛排上。如下圖所示。
2、將牛排放入熱鍋中，然後以中火煎6分鐘，每分鐘轉動、翻轉壹次。（壹定是熱鍋，這可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）如下圖所示。
3、將大蒜切成薄片，每次轉動時在牛排上擦壹下。如下圖所示。
4、用黃油將牛排擦壹下－黃油的甜味會使牛排更加美味如下圖所示。
5、將百裏香或迷叠香等木質草藥綁在木勺的手柄上來制作草藥刷，然後每分鐘左右在牛排上刷壹下如下圖所示。
6、根據自己喜愛的熟度，將煎好的牛排取出後，用少量初榨橄欖油或黃油摩擦收汁兩分鐘。如下圖所示。
7、最後用刀將牛排切開，裝盤、並淋上湯汁。如下圖所示。
8、這樣美味多汁的牛排就做好了，快來試試吧～如下圖所示。