主料
剩米飯 ：1碗
輔料
油 ：適量
耗油 ：適量
菠菜?：適量
包菜 ：適量
鹽 ：適量
蝦皮?：適量
醬油?：適量
荸薺?：適量
胡蘿蔔?：適量
黃瓜?：適量
具體步驟
第壹步
1.剩米飯，用清水或少量的白醋和散
第二步
2.菠菜洗凈開水焯熟備用
第三步
3.胡蘿蔔黃瓜荸薺洗好
第四步
4.胡蘿蔔荸薺黃瓜切丁
第五步
5.包菜洗好，切碎
第六步
6.蝦皮清水洗壹遍
第七步
7.起油鍋，放入蝦皮炒出香味
第八步
8.放入胡蘿蔔荸薺黃瓜包菜，翻炒
第九步
9.加入醬油翻炒
第十步
10.加入十三香翻炒
第十壹步
11.加入鹽翻炒
第十二步
12.加入米飯轉小火
第十三步
13.翻炒至米飯松散即可
第十四步
14.炒好的米飯
烹飪技巧
菜炒的8成熟時候放入米飯後轉小火翻炒