膾炙人口的的意思是：美味人人愛吃，比喻好的詩文受到人們的稱贊和傳頌。
壹、膾炙人口，拼音：kuài zhì rén kǒu，是壹則來源於文人作品的成語，成語念虧有關典故最早出自於戰國·孟軻《孟子·盡心下》。膾炙人口的原義是美味人人愛吃，比喻好的詩文受到人們的稱贊和傳頌；在句中可充當謂語、定語；含褒義。
二、成語出處：
最早出處曾皙嗜羊棗，而曾子不忍食羊棗。公孫醜問曰念虧：膾炙與羊棗孰美？孟仔純神子曰：膾炙哉！公孫醜曰：然則曾子何為食膾炙而不食羊棗？曰：膾炙所同也，羊棗所獨也。諱名不諱姓，姓所同也，名所獨也。（戰國·孟軻《孟子·盡心下》）?
三、成語寓意：
曾皙愛吃羊棗成癖，他歸西後，其褲州子曾參戒吃羊棗，以免睹物思人，招來感傷，足見其父子情深。故事借曾子之事揭明學問繼承的關系以及知識普及的問題。繼承古之制，就要選擇大家都能接受的東西，而不能選擇只有個別人喜歡的東西，這就叫盡心知命。
也只有這樣盡心知命，才能學到更多的東西，才能普及更多的知識。烤肉古語中叫膾炙，後人就從這個故事中提煉出膾炙人口這個成語，用來比喻美味人人都愛吃，進而引申為好東西人人都稱贊。
膾炙人口造句
1、這位作家的新小說以其深刻的思想和生動的描寫而膾炙人口。
2、這首歌曲的旋律動聽，歌詞樸實真摯，壹經推出即成為膾仔純神炙人口的經典之作。
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5、這個笑話非常幽默，每次講起都能引發大家的笑聲，因此成為了膾炙人口的笑料。