“春龍節”是中國傳統風俗，是龍擡頭（農歷二月二）的別稱。
龍擡頭是中國民間傳統節日。每年農歷二月初二，傳說是龍擡頭的日子，它是中國的壹個傳統節日。慶祝“龍頭節”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。“二月二，龍擡頭”，古代天文學方面，中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節，每到二月春風以後，黃昏時“龍角星（即角宿壹星和角宿二星）”就從東方地平線上出現，故稱“龍擡頭”。?
來歷：
農歷二月初二，之所以稱為龍擡頭節，其實與古代天象有關。舊時人們將黃道附近的星象劃分為二十八組，表示日月星辰在天空中的位置，俗稱“二十八宿”，以此作為天象觀測的參照。“二十八宿”按照東西南北四個方向劃分為四大組，產生“四象”：東方蒼龍，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。
“二十八宿”中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成壹個龍形星象，人們稱它為東方蒼龍，其中角宿代表龍角，亢宿代表龍的咽喉，氐宿代表龍爪，心宿代表龍的心臟，尾宿和箕宿代表龍尾。《說文》中有龍“能幽能明，能細能巨，能短能長，春分而登天，秋分而潛淵”的記載，實際上說的是東方蒼龍星象的變化！
地方風俗：
二月二龍擡頭也是土地誕，土地公又稱福德正神，是深受各地各方百姓所愛戴的神明。南方”二月二“龍擡頭仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區，既有類似龍擡頭節習俗，又以祭社習俗為主的新”二月二“習俗，南方普遍奉祀土地神。
1.炒玉米：傳說中每年二月二炒玉米的傳統，就是紀念義龍為解人間幹旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受幹旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，並立下規條，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集壹起炒玉米，因樣子像金豆開花而令看管的太白金星看錯，並釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統亦保留了下來。
2.剃龍頭：指二月初二理發，兒童理發，叫剃“喜頭”，借龍擡頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地；大人理發，辭舊迎新，希望帶來好運，新的壹年順順利利。
3.開筆寫字：農歷二月初三為文昌（主宰功名之神）誕辰日，舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍擡頭之吉兆，為孩子正衣冠、點朱砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝願孩子長大斷文識字。開筆禮是人生的第壹次大禮，是中國傳統中對少兒開始識字習禮的啟蒙教育形式。
擴展資料：
春龍節各地活動
山東地區
我國山東等地區過春龍節，用竈煙在地面上畫壹條龍，俗稱引錢龍。俗信引龍有兩種目的：壹是請龍回來，興雲布雨，祈求農業豐收，二是龍為百蟲之神，龍來了，百蟲就躲起來，這對人體健康、農作物生長都是有益的。江蘇南通民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟後插在竹簽上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。山東日照濰坊地區農村會用草木灰在地上畫谷倉糧倉，在倉內撒上五谷，祈禱新壹年谷糧滿倉。並在這壹天炒糖豆，（白糖、冰糖和花生壹起炒）吃糖豆。
北京地區
北京民俗食品，壹種烙得很薄的面餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。 農歷二月初二，是中國古諺所說龍擡頭的日子（“二月二，龍擡頭”），這壹天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。 春餅比吃烤鴨的薄餅要大，並且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”），因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”（又稱盒子菜）。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。北京人的春餅講究有幾樣小菜：涼拌豆芽、攤雞蛋，天福號的醬肘子。
山西地區
晉西北壹些地方的引錢龍，選擇壹棵大樹或壹塊大石，用灰線圍灑壹圈。再用紅線拴壹枚銅錢，先將銅錢置放在灰線圈內，手拉線牽回家中，用容器蓋住即成。
陜西地區
陜西西安地區這壹天，壹般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花及餑餑饃。媽媽會前壹天炒好齊子豆，準備給家裏人。齊子豆是用油、水和面，然後切成小的立方體，再用油炒了。有的地方會把花生和齊子豆壹齊炒。
參考資料：