橄欖枝是油橄欖的樹枝，橄欖枝象征和平。橄欖樹是希臘的國樹，西方國家把它用作和平象征。橄欖枝象征著和平、友誼,壹般在國際上是和平的寓意。
另外,它還代表著重生和高貴。橄欖是常綠小灌木，樹形美觀，枝葉繁茂，每年4-5月份開白色小花，9-11月果實成熟，經常作為園林觀賞植物。橄欖枝作為古代奧運會的精神,作為奧林匹克運動精神的象征,寓意深刻,影響久遠，因此代表勝利。
橄欖枝的寓意：
1、和平
橄欖枝在國際上象征和平，關於這個寓意可以從聖經故事中得到壹些依據，也正因為如此，西方國家將和平的花語賦予了橄欖枝。
2、希望
橄欖枝代表希望，因此它的花語裏有這個意思。橄欖枝可以表達人們對新生活的希望和憧憬，如果將其搭配其他花束送給朋友，表達對朋友真誠的祝福，祝願生活順利。
3、喜悅
橄欖枝的寓意是喜悅。橄欖枝的枝葉翠綠有光澤，還有喜悅的花語意思，能表示壹種高興、喜悅的心情。
4、勝利
橄欖枝的寓意是勝利，在國際奧林匹克競賽中，會對勝利的運動員帶上橄欖枝，會將橄欖枝編制成頭環，將此送給勝利的人，以此來表示勝利的意思。