銀耳紅棗枸杞湯的做法
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1
備齊食材。
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2
幹紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，然後洗凈，幹銀耳加入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，然後去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗凈待用，不用泡發，註意枸杞要在放入鍋中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在鍋裏容易煮爛了。
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3
將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水。
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4
蓋上鍋蓋開火，開中火就可以了。
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5
待水燒開後，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙，以免湯溢出，也要不時地攪拌湯，防止糊鍋底。
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6
小火燉湯半小時後，加入枸杞和紅糖，用勺子攪拌幾下，如果喜歡濃稠的，還可以煮的時間久點，煮壹個小時後再放枸杞和紅糖也可以。
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7
再煮大約5分鐘，煮至紅糖完全融化即可關火。