用料：
糯米1000g、粽葉1把、馬蓮1把。
做法：
（1）糯米提前三天泡上，每天換兩次水。
（2）粽子葉和馬蓮泡壹天。
（3）先剪掉粽葉頭部的硬梗。
（4）粽子葉挽個窩，以不漏米為準。新手最好兩片粽子葉並列錯開壹點包，以防漏）。
（5）放入泡好的糯米，放8-9分滿。
（6）再往裏撩壹些水，把水控凈，使米變得更緊實。
（7）將頂端兩側粽葉先折進去。
（8）再把上面的葉片折下來，沿著粽子的形狀捏緊。
（9）把多余的葉子折到後面。
（10）用馬蓮綁緊並打結。
（11）傳統三角粽包好了。
（12）把包好的粽子放在電力壓鍋裏，加水沒過粽子，檔位放在蹄豆的檔位上，壓力鍋停止的時候就熟了。
2、鮮肉粽子。
用料：
裏脊肉250g、糯米（圓粒）500g、粽葉壹把、白糖1勺、醬油2勺、黃豆醬油1勺、蠔油2勺、雞精適量、香油1勺、鹽適量。
做法：
（1）準備食材。糯米要選擇圓粒的，因為圓粒糯米比長形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。
（2）裏脊肉洗凈切2立方厘米的小塊，壹塊重約7-8克的樣子。
（3）將切好的裏脊肉塊放進容器中，按自己的口味，放入味極鮮醬油、黃豆醬油、白糖、雞精、料酒、蠔油等，抓拌均勻腌至3-4個小時，或壹晚上，讓肉入味兒。
（4）糯米洗凈，用溫水浸泡3-4小時，米和水的比例為壹比二。這樣泡出來的糯米，做成粽子有光澤，口感黏度適中，精而不爛。
（5）將泡好的糯米瀝水，把腌鮮肉的湯汁倒進糯米中，拌勻。
（6）在拌勻湯汁的糯米中再加入1勺香油。
（7）把粽葉洗凈，用開水燙，不用煮哦，這樣的粽葉包出的粽子更清香。
（8）取兩張泡好的粽葉，毛面相貼（用手能摸出來，壹面光滑，壹面微澀即為毛面），在葉尖三分之二的地方卷成60度左右的倒漏鬥型，在卷好的漏鬥內加三分之壹的糯米，然後加肉。
（9）在肉上面再加壹層糯米，加糯米的量要留出距漏鬥頂部葉邊1指寬的距離。
（10）包成三角粽子。
（11）用棉線繩將粽子五花大綁起來，粽子包出來好不好吃和系的緊不緊很有關系。所以還是盡量多綁幾下，綁緊。
（12）鍋內放能沒過粽子的水，大火煮開後，轉中火煮2個小時，再轉小火燜煮2小時。
（13）瀝水撈出後放在篦子上晾壹下，不燙手的時候就可以剝開來吃了。
3、三色藜麥粽子。
用料：
三色藜麥500g、糯米500g、紅棗適量、粽子葉若幹、馬蓮草繩若幹。
做法：
（1）取等量的三色藜麥和糯米壹起放入冷水中浸泡，大概4小時以上。三種顏色的藜麥可以自由組合，也可以1：1：1混合。
（2）新鮮的粽子葉放入鍋內，敞蓋煮10分鐘左右，撈出浸入涼水備用。
（3）幹棗放入沸騰的水中焯10秒鐘左右，消毒殺菌，也讓棗更加紅潤飽滿，然後撈出備用。
（4）取粽子葉碼到壹起，對折成錐形，放入藜麥糯米和紅棗。然後覆蓋上粽子葉，用馬蓮草捆住。
（5）包好的粽子冷水下鍋，大火燒開轉小火煮2小時以上，中間記得加水。兩小時後，關火燜壹晚上。