菠蘿蜜的功效與作用如下：
①生津止渴菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
②清理腸胃菠蘿蜜裏面的蛋白酶能夠有效地分解掉我們腸胃中食物裏的蛋白質，增加我們腸胃的蠕動。
③促進血液循環服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有壹定的輔助治療作用。
④護肝養肝菠蘿蜜可以護肝養肝。按照中醫學理論解釋，五味與五臟的關系，菠蘿蜜屬於酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利於護肝和養肝，但是不宜食用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會克制脾胃等健康恢復。
⑤美容養顏菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
菠蘿蜜的禁忌和方法如下：
①菠蘿蜜和壹些食材是不能夠搭配食用的。比如要是存在甲狀腺方面的問題，就不建議讓菠蘿蜜和白蘿蔔進行搭配。
②菠蘿蜜也不適合與牛奶壹起搭配食用，這樣會降低菠蘿蜜和牛奶的營養價值。對於存在過敏體質的人，也是不適合食用菠蘿蜜的，菠蘿蜜也是容易導致人體出現過敏反應。