1、喝紅酒的好處
1、紅酒可增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（OligoeLement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致壹些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之壹。
3、紅酒有助消化的作用
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克遊離鹽酸）。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有壹定的療效。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
5、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15.飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
6、紅酒殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是壹種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝壹杯熱葡萄酒或將壹杯紅葡萄-酒加熱後，打入壹個雞蛋，攪拌壹下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
2、睡前喝紅酒好嗎
喝葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，而且最好是每天適量飲用，這樣更加有利於健康。
雖然喝紅酒的好處那麽多，但睡前喝紅酒真的有好處嗎？
中醫認為，人們晚上睡覺時，是養肝的最佳時間，此時若喝酒，會加重肝臟的負擔，因為酒精大部分是在肝臟代謝的，人在休息時肝卻在加班，達不到養肝的目的。喝酒時間最好是在晚飯前，這樣既能養生，又不會傷及肝臟。
此外，紅葡萄酒最好在進餐時飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%.
3、不宜喝紅酒的人群
1、肝病患者不能喝
肝臟是酒精代謝的主要器官，紅酒中含有酒精，會加重肝臟負擔，尤其是肝病患者肝功能虛弱不能喝紅酒。
2、嚴重潰瘍患者不能喝
嚴重潰瘍的患者不能喝紅酒，紅酒中酒精會刺激粘膜組織，加重潰瘍病情不利於身體恢復。
3、酒精過敏人群不能喝
紅酒中酒精含量約為8-15°，酒精過敏人群不能喝紅酒。常見的酒精過敏癥狀為全身發癢，身體起紅疙瘩或紅斑點，還可能出現喉頭水腫導致呼吸困難嚴重者甚至出現死亡。
4、孕婦或產婦最好不喝
紅酒中含有酒精，孕婦喝紅酒可能會刺激到胎兒，影響胎兒智力發育。產婦喝紅酒後酒精會隨乳汁進入嬰兒體內，不利於嬰兒生長發育。
5、兒童最好不喝紅酒
紅酒中酒精成分會影響兒童身體發育，兒童最好不喝。10歲以上兒童如果要喝每日不超過50毫升，並且分多次喝完。