制作方法：兩個雞蛋（我用的寶寶蛋，比較小），在碗裏打散，加入100g涼白開水，繼續用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細膩，最好過濾壹下，把打好的蛋液過濾壹遍，倒在蒸蛋用的碗裏，開水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣壹個平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘後關火，燜5分鐘再打開蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛吃這個。
雞蛋營養豐富易消化，蒸蛋羹是孩子輔食的首選，也是小學生早餐的最佳選擇。
第二款：牛奶香蕉餅：
制作方法：兩根香蕉切成小塊，和250ml牛奶壹起用料理機打成香蕉奶昔，放進壹杯面粉攪拌成有流動性的面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，舀壹勺面糊倒進去，自然流動成餅狀，兩面煎黃至熟即可出鍋。
這個是基本的牛奶香蕉餅的做法，在這份食材中還可以加上堅果粉或麥片等，讓牛奶香蕉餅更營養更健康。
第三款：蛋煎饅頭片：
制作方法：饅頭切成片，雞蛋加鹽打散，平底鍋燒熱後刷層油，饅頭片裹上蛋液在平底鍋裏兩面煎熟，即可出鍋。
蛋煎饅頭片香軟可口，還可以抹醬吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推薦。
第四款：蛋煎巴沙魚塊
制作方法：巴沙魚柳用廚房紙吸去多余的水份，切成麻將大小的塊。把魚塊放在幹面粉裏裹上壹層薄薄的幹粉，再在雞蛋液裏裹壹層雞蛋液，平底鍋上火燒熱，刷壹層底油，把魚塊放進去，小火煎熟即可。
巴沙魚肉質較嫩，非常好熟，魚柳也不什麽腥味，不用提前腌制，煎好以後蘸番茄醬吃就可以了，也可以蘸椒鹽。