2009年正式實施的，不過後續有過多次的修訂，最新的壹次修訂是2021年。
2009-02-28?中華人民***和國食品安全法
2015-04-24?中華人民***和國食品安全法(2015修訂)
2018-12-29?全國人民代表大會常務委員會關於修改《中華人民***和國產品質量法》等五部法律的決定(含中華人民***和國義務教育法、中華人民***和國進出口商品檢驗法、中華人民***和國預算法、中華人民***和國食品安全法)
2018-12-29?中華人民***和國食品安全法(2018修正)
2021-04-29?全國人民代表大會常務委員會關於修改《中華人民***和國道路交通安全法》等八部法律的決定(含：消防法、進出口商品檢驗法、廣告法、草原法、民用航空法、海關法、食品安全法)
2021-04-29?中華人民***和國食品安全法(2021修正)