1、鮮蝦吐司卷
材料：吐司5片、蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、澱粉適量。
小貼士：煎炸吐司卷的油溫大概在150度－160度，筷子放入鍋中，周圍會冒起少許的油泡。
2、糯米雞肉卷
材料：雞腿2只、長糯米1杯、胡蘿蔔1/4根、澱粉適量、幹面粉適量、鋁箔紙2張、醬油（生抽）1大匙（這裏的1大匙約15毫升、1小匙約5毫升）、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、鹽1/4小匙、胡椒粉少許。
3、土豆沙拉三明治
材料：黑米吐司5片、土豆1個、雞蛋1個、蘋果半個或1個、沙拉醬適量、鹽、白胡椒粉少許。
4、番茄火腿蛋卷
材料：雞蛋2個、番茄半個或1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許（可在蛋液裏加入少許鹽和胡椒粉調味）。
5、蝦排三明治
材料：鮮蝦、全麥面包、奶酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋、沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。
6、香酥紅豆餅
材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黃油40克。
7、藍帶豬排
材料：豬裏脊肉壹塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、面粉少許、面包屑少許、鹽、粉各適量。
8、蔥香吐司條
材料：吐司兩片，雞蛋兩個，白糖少量，香蔥壹把，黃油少量。