立冬後的三吃是指人們在立冬這壹天或者立冬之後的三天內，要吃三種食物，這是壹種古老的傳統習俗。這三種食物分別是柿子、柚子和葡萄。柿子在立冬時節正好成熟，它味甜多汁，富含維生素C和纖維素，有助於增強免疫力，幫助消化。柚子則富含維生素C和抗氧化物質，有助於預防感冒和保護心血管健康。葡萄含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助補充身體所需的營養。
然而，在立冬之後的三天內，也有三種食物是人們不宜食用的，這被稱為立冬三不碰。這三種食物分別是鱉肉、螃蟹和鱔魚。鱉肉是立冬後的禁忌之壹，因為鱉是冬眠動物，此時消化系統處於休眠狀態，食用鱉肉容易導致消化不良。螃蟹也是立冬後不宜食用的食物，因為螃蟹容易引起上火，而立冬時節人體陽氣開始旺盛，所以食用螃蟹會增加上火的風險。鱔魚也是人們在立冬後要避免食用的食物之壹，因為鱔魚肉質偏熱，容易上火，與立冬時節的氣候不合適。
立冬三吃三不碰的習俗源遠流長，它是人們在長期的生活實踐中總結出來的經驗。在立冬這壹天，人們會特意準備柿子、柚子和葡萄，將它們擺放在案臺上，以示對冬季的歡迎和祝福。立冬後的三天內，人們會避免食用鱉肉、螃蟹和鱔魚，以免對身體造成損害。
立冬三吃三不碰的習俗並非只是壹種傳統，它背後蘊含著人們對健康的關註和對季節變化的敏感。立冬時節，人們的身體需要適應寒冷的氣溫，調整飲食結構，增加營養的攝入，以提高身體的抵抗力。而避免食用鱉肉、螃蟹和鱔魚，則是出於對身體健康的考慮，避免因食用不當而引發的不適。
立冬三吃三不碰的習俗在現代社會中仍然存在，人們在立冬這壹天或者立冬後的三天內仍然會堅持吃柿子、柚子和葡萄，同時也會避免食用鱉肉、螃蟹和鱔魚。這不僅是壹種文化傳統的延續，更是人們對健康的追求和對自然的敬畏。通過遵循立冬三吃三不碰的習俗，人們可以更好地保護自己的身體健康，享受到冬季的美好。