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探訪瑞士最後的淑女學校都學什麽?

2017年6月26日,瑞士格裏昂,皮埃爾弗別墅學院(Institut Villa Pierrefeu)是瑞士最後壹所女子精修學校,學院課程包括制作甜點、插花、儀態、服裝搭配等傳統內容,同時提供語言、社交禮儀、旅行常識、風土人情等著眼國際交往的培訓。

瑞士曾經有數十家專門培養女性社交禮儀和風度氣質的貴族學校,又稱精修學校。它們絕大多數因種種原因已經關門,其中包括培養過已故英國王妃戴安娜的學校。皮埃爾弗別墅學院是瑞士僅存的壹所精修學校。

別墅裏開班授課

在瑞士開辦精修學校有著得天獨厚的優勢。這裏空氣清新,風景秀麗,文化多元,安全穩定,交通便捷。壹些富人到歐洲旅行時,把女兒“寄放”在瑞士精修學校,讓她們接受短期培訓。

學院課程包括制作甜點、插花、儀態、服裝搭配等傳統內容,同時提供語言、社交禮儀、旅行常識、風土人情等著眼國際交往的培訓。學習時間分幾種,可以學壹學年,也可以參加暑期班。

學院課程每年更新。不少學生畢業後隔壹段時間又想返回學校,壹方面想學習新知識,另壹方面想結識更多校友。學校為這些學生提供比暑期班更短的培訓。學生可以花壹周時間學習歐洲“飲食藝術”,了解歐洲飲食傳統和新時尚,再花壹周時間學習國際風俗禮儀,包括與外國客人交往時饋贈禮物的註意事項、談話技巧、接待貴賓註意事項等,了解茶、咖啡、巧克力等飲食新趨勢。如果時間不多,可以只學壹周課程。

模擬學習要求嚴

精修學校的主要生源曾經是歐洲人,後來是拉美人,接著是印度人、阿拉伯人和日本人。眼下這裏儼然是壹個“小聯合國”,經常接待來自世界各地的學生。她們或為律師、顧問、企業家等行業翹楚,來這裏尋求提升修養、增添女性魅力,或由身家豐厚的父母送來學習。學生們身份特殊,都不公開姓,師生和學生之間都以名相稱。

學校要求嚴格得近乎苛刻,例如布置餐桌時,兩個盤子之間必須相距至少55厘米。學生通過考試可以獲得學習證書。

好禮儀關乎生意

全球化成為普遍現象以前,文化對企業沒有那麽重要,全球化增加了貨物、服務、信息的流通,企業之間相互更加依賴,人員往來更加頻繁。在這種背景下,壹些人接受精修學校教育,以便增強與國際客戶交流的能力。壹些年輕人打算從事公***關系和外交工作,希望經由學習家政和社交禮儀給事業發展打基礎。總統、首相等顯赫人物把女兒送到精修學校,以便孩子懂得待客之道,隨父母去海外訪問時給人留下好印象。

設學科與時俱進

皮埃爾弗別墅學院能堅持到現在並且絲毫不愁生源與其與時俱進密不可分。女紅、烹飪、儀容是老式精修學校的必修課。提起精修學校,不少人腦海中就會浮現女孩頭頂壹本書練習優美站姿和行姿的畫面。這些課程在皮埃爾弗別墅學院已退居其次。

學生們可以了解20個國家和地區的風俗和禁忌,其中包括金磚四國,即巴西、俄羅斯、印度和中國,因為內裏認為人們與這些新興經濟體的生意來往會越來越多。為了擴大學校影響,內裏和學院其他老師經常去中東地區為那裏的貴族千金提供上門培訓。精修學校先前只用法語授課,如今增加了英語。

精修學校的教育價值自不待言,學習費用當然非尋常人家所能承受。參加為期6周總計216小時的培訓,包括住宿、每天兩餐和周末短途旅行,總計需要2萬美元。