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酒店前廳服務員培訓方案

壹. 前臺的組織結構關系

二. 前臺的職能和作用,工作任務

1. 前臺在酒店中所擔任的角色,所起的作用

2. 前臺在酒店中的主要任務

三. 前廳部各部門的工作分工和工作內容

1. 預訂部分工和工作內容,為客人提供的服務項目

2. 前廳接待分工和工作內容,為客人提供的服務項目

3. 前廳收銀的分工和工作內容,為客人提供的服務項目

4. 前廳總機的分工和工作內容,為客人提供的服務項目

5. 前廳禮賓部的分工和工作內容,為客人提供的服務項目

6. 商務中心的分工和工作內容,為客人提供的服務項目

7. 大堂經理的分工和工作內容,為客人提供的服務項目

四. 前臺員工的素質要求

1. 大堂經理的素質要求

2. 預訂部員工的素質要求

預訂部主管

預訂部員工

3. 總機員工的素質要求

總機主管

總機員工

4. 禮賓部的素質要求

禮賓部主管

禮賓部領班

機場接待

門迎

行李生

5. 前廳接待的素質要求

接待主管

前廳接待

6. 前廳收銀的素質要求

收銀主管

收印員工

7. 商務中心的素質要求

商務中心主管

商務中心文員

五. 前廳部各部門的工作描述(崗位責任制)

1. 大堂經理的工作描述

2. 預訂部的工作描述

預訂主管

預訂員工

3. 總機的工作描述

總機主管

總機員工

4. 禮賓部的工作描述

禮賓部主管

行李生

門迎

機場接待

5. 商務中心的工作描述

商務中心主管

商務中心文員

6. 前臺接待的工作描述

前臺接待主管

前臺接待

7. 前臺收銀的工作描述

前臺收銀主管

前臺收銀