春節習俗：祭竈神：
祭竈，是我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家竈間都設有“竈王爺”神位。傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命竈王府君”，負責管理各家的竈火，人們稱這尊神為“司命菩薩”或“竈君司命”，被作為壹家的保護神而受到崇拜。
民謠中“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭竈，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，壹般民家在二十四日，水上人家則在二十五日舉行祭竈。
傳說到了臘月二十三，竈王爺便要升天，向玉皇大帝稟報這家人壹年的善惡，玉皇大帝根據竈王爺的匯報，再將這壹家在新的壹年中應該得到的吉兇禍福的命運交於竈王爺之手。
送竈神的儀式稱為“送竈”或“辭竈”，百姓供上紅燭、糖瓜，以隆重的禮節送竈神上天，祈望竈神“上天言好事，下界降吉祥”。
如今，農村很多地區還沿襲這種風俗。“二十四，掃塵日”。迎新首先要除舊。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。
在春節前掃塵，是我國民間素有的傳統習俗。掃塵之日，全家上下齊動手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，幹幹凈凈迎接新年。其實，人們借助“塵”與“陳”的諧音表達除陳、除舊的意願。
擴展資料：
關於春節的來歷：
春節的歷史很悠久，它起源於有很多種說法。其中幾種較具代表性的說法，如春節源於臘祭，春節源於巫術儀式說，春節源於鬼節說等，但其中被普遍接受的說法是春節由虞舜時期興起。
公元前2000多年的壹天，舜即天子位，帶領著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這壹天當作歲首，這就是農歷新年的由來，後來叫春節。