生產技術員和普通操作工人的生產工作肯定是不壹樣的，生產技術員都是去做比較專業的技術活，對個人的專業知識要求較高，在工廠中也具有壹定的地位，並且壹般他們的職位隨著工作時日的增加和經驗的累積會得到壹定的上升空間，技術工是國家相關部委頒發的證書文憑證明是某項工作技術員的工種，隨著資歷的增加，可晉升為：高級技工，和工程師職稱。而普通的操作工人緊緊只是局限於操作流水線上的工作，無需相關文憑和職業技能證書，經過培訓後就能上崗。不需要很多的技術含量，也沒有許多專業的硬性要求，並且工作的危險性可能高於生產技術人員。
擴展資料：
生產技術員的主要工作
1、在生產部經理的領導下，開展各項生產技術工作。
2、協助工藝技術主管編制產品工藝規程，產品工藝卡，崗位操作法等技術性文件。
3、協助工藝技術主管編制原輔料，包裝材料等消耗定額，中間體儲備等額，並檢查車間貫徹落實情況。
4、參與新產品的工藝審核，工藝改革及試產工作。
5、參與技術攻關活動，推廣先進的技術，解決生產現場有關生產技術問題。
6、完成上級交辦的其他任務7、對車間原輔料的消耗定額進行審查，並有處罰建議權。