桑葚泡酒的禁忌
1、過敏者不宜飲用，如果飲用後出現拉肚子等過敏反應就不可以繼續飲用了。
2、孕婦不宜飲用。
3、脾胃虛寒者不宜飲用。
4、未成熟的桑葚不宜食用。
桑葚泡酒的功效
1、黑發美容。桑葚含有烏發素，花青素，能夠讓頭發烏黑，改善皮膚、頭皮血液供應，滋潤肌膚，使皮膚白嫩。
2、降低血脂。桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
3、緩解眼睛疲勞。長期用眼的人可以飲用適量桑葚酒，桑葚具有明目的功效，能夠緩解眼睛幹澀。
4、防癌抗癌。桑葚酒富含大量蘆丁，蘆丁可以提高人體免疫力，增強人體抵抗癌細胞的能力，有效防癌抗癌。特別是各類消化道癌癥。
5、延緩衰老。桑果酒的抗氧化能力也不弱，是延緩衰老的絕佳飲品。特別是女性，多喝桑果酒還能滋養皮膚。
桑葚泡酒的適宜人群
1、減肥人群
2、失眠人群
3、脾胃不舒服人群
4、便秘人群
5、月經不調人群
桑葚泡酒的做法
1、篩選壞的桑葚，剪去把子，這個是不可以泡的。
2、準備好用泡酒的瓶子（要足夠大），保持幹燥幹凈，且壹定要無油無鹽。
3、在瓶子中加入壹層桑葚，然後加入壹層冰糖，接著壹層桑葚壹層冰糖直到八九分滿。
4、放入少量的枸杞，然後倒入白酒，白酒壹定要沒過材料。
5、將做好的桑葚酒放在陰涼處密封保存，壹周後即可飲用，時間越長口感越好，壹個月就更加香醇了。
長期飲用桑葚酒的好處
1
比別人更年輕：
桑果酒具有抗衰防老化的功效。黑桑果酒的美容功能源於它含有豐富的多酚物質和白藜蘆醇，這些成分具有超強的抗氧化功能，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使得皮膚更有光澤，此外，還含有天然烏發素，能使白發變黑發。
2
能夠清熱明目：
桑葚泡酒對眼睛也是有很大益處的。常飲用桑葚泡酒可以減輕眼部疲勞、緩解眼幹癥狀，還有效緩解頭暈目眩，益於清熱明目。
3
壹口氣上六樓不費勁：
每天適量喝點桑葚果酒具有強化骨骼的作用。美國塔夫斯大學的研究發現，適量喝點桑葚果酒的人都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。因此中年人或者經常吃鈣片的人也可以每天喝壹點桑葚果酒會更有效哦。
4
能有效預防三高：
桑果酒中富含白藜蘆醇，能有預防高血脂以及調理血糖代謝的作用。所以適當的飲用桑葚果酒有助於預防“三高”問題。
桑葚泡酒
小貼士
夏季清涼壹刻想要壹直有桑葚相伴難度很大，桑葚成熟後很難保存，壹般存放不了很久，即使是放在冰箱亦是如此。我們可以制作成桑葚果酒後長期飲用，桑葚酒能最大的發揮桑葚的功效，像老年人、體弱的病人，都很適合喝桑葚酒。當然啦，年輕人也可以喝，平時多飲壹些健康果酒，要比飲用壹些奶茶要好。