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經典四角粽子包法怎麽做

食材用料:

江米[圖]江米700克相克食物

粽葉28張

幹蜜棗300克

菜譜做法:

四角粽子的做法圖解11.把幹蜜棗切成小丁

四角粽子的做法圖解22.倒入昨晚泡好的江米裏拌勻

四角粽子的做法圖解33.取兩張粽葉對角放

四角粽子的做法圖解44.從右手起把粽葉折成漏鬥形狀

四角粽子的做法圖解55.放入調好的江米和蜜棗,放8分滿就可以

四角粽子的做法圖解66.右手拿好用左手向裏壓粽葉

四角粽子的做法圖解77.在用右手拇指把右邊的粽葉向裏壓上

四角粽子的做法圖解88.把後面的粽葉向前折

四角粽子的做法圖解99.向前折完的粽葉用手把兩邊的粽葉向兩邊壓

四角粽子的做法圖解1010.壓好兩邊的粽葉把上面的粽葉折過來用繩子綁起來

四角粽子的做法圖解1111.做好的粽子用壓力鍋壓10分鐘

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士:

幹蜜棗切成小丁為了避免粽子太大避免江米不熟,而且江米和蜜棗丁更均勻好吃,沒有壓力鍋可以選擇電鍋或者別的鍋,煮的時候用手捏壹下粽子軟了就可以