江米[圖]江米700克相克食物
粽葉28張
幹蜜棗300克
菜譜做法:
四角粽子的做法圖解11.把幹蜜棗切成小丁
四角粽子的做法圖解22.倒入昨晚泡好的江米裏拌勻
四角粽子的做法圖解33.取兩張粽葉對角放
四角粽子的做法圖解44.從右手起把粽葉折成漏鬥形狀
四角粽子的做法圖解55.放入調好的江米和蜜棗,放8分滿就可以
四角粽子的做法圖解66.右手拿好用左手向裏壓粽葉
四角粽子的做法圖解77.在用右手拇指把右邊的粽葉向裏壓上
四角粽子的做法圖解88.把後面的粽葉向前折
四角粽子的做法圖解99.向前折完的粽葉用手把兩邊的粽葉向兩邊壓
四角粽子的做法圖解1010.壓好兩邊的粽葉把上面的粽葉折過來用繩子綁起來
四角粽子的做法圖解1111.做好的粽子用壓力鍋壓10分鐘
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菜譜小貼士:
幹蜜棗切成小丁為了避免粽子太大避免江米不熟,而且江米和蜜棗丁更均勻好吃,沒有壓力鍋可以選擇電鍋或者別的鍋,煮的時候用手捏壹下粽子軟了就可以