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男人補鈣吃什麽?

鈣是對人體非常重要的壹種營養成分,所以許多人平時都是非常註重補鈣的,例如許多缺鈣的男性就會經常食用壹些能夠補鈣的食物,但是有些人卻並不清楚哪些食物可以補鈣,那麽男人補鈣吃什麽?男人吃什麽補鈣?

1、男人補鈣吃什麽

1、果蔬類—莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

2、魚類—泥鰍

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為壹,絕對是補鈣佳肴。

3、調味品—芝麻醬

吃壹大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

4、谷類—燕麥

各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻壹起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

5、豆制品—豆腐幹

經過壓制濃縮而成的豆腐幹,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

6、堅果類—榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人壹天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天壹小把即可。

7、豆類—蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為壹種好的補鈣方法。

8、飲品類—牛奶

牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

2、補鈣的菜

1、豆腐燉魚

眾所周知的是,豆腐含有豐富的鈣質,補鈣功效不亞於牛奶,魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

2、麻醬涼拌菠菜

芝麻醬每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沈積在骨骼當中,無疑是芝麻醬的補鈣好搭檔。

3、紫菜腐竹湯

據研究,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。腐竹是鈣含量高的豆制品之壹,而紫菜則富含鎂,配合做湯補鈣就再好不過了。如果覺得太素,加入壹些肉片或是蛋花即可。

4、青椒炒雞蛋

雞蛋富含優質蛋白質,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者壹塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

5、黃豆豬蹄煲

黃豆含有豐富的鈣元素,而豬蹄含有的骨膠原蛋白,可作為鈣沈積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。同時這道菜也很適合天冷的時節進補食用。