基礎設施：至2012年年末，城市道路總長度1170.8公裏，道路面積2562.82萬平方米，人均擁有道路面積11.4平方米；建設完成600公裏農村公路安保工程；建制村通客車率96.48%，全市***有公交營運線路288條，公交營運車輛4066輛；***有各類出租車6304輛；市區***有自來水廠8座，日綜合生產能力155萬噸，2012年全年供水總量29610.87萬噸；市區全年液化氣供氣總量6.05萬噸；天然氣供氣總量13608.1萬立方米，燃氣普及率99.5%；全社會用電量305.13億千瓦時。
城鄉面貌：至2012年年末，福州市建成光明港至森林公園綠道等壹批城市濱河景觀休閑道，啟動沿江沿河慢行系統建設，已建成22公裏休閑步行道；建成區綠地面積8921公頃，綠地率37.15%；建成區綠化覆蓋面積9750公頃，比上年新增350公頃，綠化覆蓋率40.6%；***有公園63座，公園綠地面積2544公頃，人均公園綠地面積11.3平方米。 至2012年年末，全市***有衛生機構1950家，各級醫院***計103家，其中三級甲等醫院16家。衛生機構床位28611張；每千人擁有衛生機構床位4.66張，每千人擁有衛生技術人員6.91人。全市***有社區衛生服務中心47個，衛生技術人員1283人；社區衛生服務站127個，衛生技術人員1075人；鄉鎮衛生院123個，衛生技術人員4591人。年末新型農村合作醫療參加人數331.57萬人，參合率99.9%。
截止2012年，福州市擁有體育場館418個，全民健身活動點1330個，各級老體協組織2656個。全市2243個行政村已有2052個建有全民健身設施，覆蓋率達91.5%。全市經常參加健身活動的僅老年人就有40萬人，約占全市老年人總數的壹半以上。各種全民健身活動和群眾體育活動蓬勃開展：10萬人健步走、橫渡閩江、海峽傳統龍舟賽、8月8日全民健身日健身展示、社區運動會、全國登山健身大會暨海峽登山活動、市直機關運動會、海峽門球賽暨百隊千場門球賽、農村百隊千場籃球賽。
福州市多次獲得國家體育總局授予的“群眾體育優秀組織獎”。2011年，被授予創建全國全民健身示範城市試點單位之壹。“十五”和“十壹五”期間，兩次被國家體育總局授予“全國群眾體育先進單位”稱號。
“中華人民***和國第八屆全國城市運動會”正式更名為“中華人民***和國第壹屆全國青年運動會”，於2015年10月在福州舉行。 市標——三山壹水
福州城內於山、烏山、屏山“三山”鼎峙，閩江宛如綠帶穿城而過。史載，五代梁開平二年閩王王審知擴建城池，將風景秀麗的於山、烏山、屏山圈入城內，形成了福州“山在城中、城在山內”的獨特風貌。“三山壹水”成為榕城主要標誌，故福州亦稱“三山”。 市樹——榕樹
福州植榕，古已成風。特別是北宋時期，太守張伯玉倡導“編戶植榕”，“滿城綠蔭，暑不張蓋”，使福州又有了“榕城”的美稱。榕樹四季常青、枝榮葉茂、雄偉挺拔、生機盎然，象征著福州城市精神風貌。福州城區有古榕樹近千株，其中福州國家森林公園內的壹株千年古榕被譽為福州第壹大榕，相傳是北宋冶平年間三位武官在此練武時植下的，樹高20米，樹冠地面投影面積達1330多平方米。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名榕樹為市樹。 市花——茉莉花福州特產，產量和質量都居中國之首。宋時福州已普遍栽培茉莉。福州城郊有許多成片栽培的茉莉園。它象征福州這座歷史文化名城芬香四播。以茉莉花薰制的福建茉莉花茶亦久負盛名，遠銷海內外。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名茉莉花為市花。 市果——福橘
福州盆地盛產柑桔，尤以桔子為最，且皮薄、色紅、汁多、味甜，風味獨特，稱為“福桔”。福桔成熟期恰在歲末，福州風俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成為民間吉祥物和賀年贈品。主要產區分布在閩江兩岸。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名福桔為市果。 十大名片
福州“十大名片”評選活動始於2006年12月18日，2007年4月28日活動結果揭曉，分別是：三坊七巷、馬尾船政、林則徐、三山兩塔壹條江、鼓山、閩劇、溫泉、壽山石、曇石山文化遺址、青雲山。這十張名片涵蓋了福州的政治、經濟、歷史、文化生活的各個領域，是福州濱江濱海城市性格的概括。 福州地區通用福州話，本地人稱之為平話(壹說：百姓話(意為民間話，在福州方言中百姓讀快點和平字的差別細微))。福州方言（閩東方言）是漢語的八大方言之壹，在唐末五代期間就已定型，在福建方言中占有重要的地位。
福州方言是閩江下遊的舊福州府“十邑”的***通語，整個閩東地區的代表性方言。福州話主要通行於福建地區的閩江流域中下遊（包括其支流大樟溪和古田溪流域）至入海口壹帶，涵蓋11個縣市，分別是古田、屏南、閩侯、永泰、閩清、長樂、福清、平潭、羅源、連江和福州，使用的人口超過壹千萬。今寧德市（舊福寧府）所轄的7縣（福安、寧德、周寧、壽寧、柘榮、霞浦、福鼎）能聽懂。至於閩北地區如尤溪、建甌、沙縣、順昌、將樂等，則以福州話為第二方言，從閩東方言區出去的華僑更是把福州話傳播到世界各地。
福州方言是多來源的。其底層應當是古閩越族的語言。魏、晉之前的早期移民帶來古吳語和古楚語，上古漢語和中古漢語也明顯地留存於福州話中。 福州民間習俗可分為節俗、婚喪壽事俗、鄉俗、食俗、穿戴俗五大類別，主要有鬧花燈、踩高蹺、舞龍燈、舞獅子、賽龍舟、登高等民俗活動。 節俗 福州的生活習尚中，也受天主教和基督教的影響。聖誕節、情人節、母親節等反映了福州人又善於吸收外來文化習尚的傳統。
所有的民俗，“都是前人做後人傳”（福州俗語），因鴨蛋與福州話發音“壓浪”諧音，漁民出海祈求沒有風浪，也有“壓亂”的意思，故福州人稱它為“太平蛋”。遇喜宴、生日、餞行、過九（虛齡遇九者）等，都要吃太平面。但隨著生活水平的提高，人們的胃口越來越小，廚師們以鵪鶉蛋、鴿蛋代之，這樣既細雅，又有原意，逐漸成為壹種新俗。況且鵪鶉與安全諧音，頗有意義，很快被群眾接受。
福州傳統有個“拗九節”，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮“拗九粥”，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊縣仍保持此俗，但城區的“拗九節”卻漸漸被“母親節”所代替，壹到這個節，花店生意就格外的好。在酒樓裏也可以看到為父母親而設的宴席。 食俗 閩菜世界聞名，福州人的口味偏甜、酸。當地的風味小吃有魚丸、拌面、肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春卷、炒粉、福州線面等數十余種。
福州菜是閩菜的代表，閩菜有“福州菜香飄四海，食文化千古流傳”之稱。選料精致，刀工嚴密謹慎；講究火候，註重調湯；喜用佐料，口味多變，顯示了兩大光鮮特征：壹為刀工靈巧高明，寓趣於味，素有切絲如發，片薄如紙的美譽，較為有名的菜品如炒螺片。二為湯菜眾多，變化多種多樣，素有“壹湯十變”之說。著名湯品如歷史悠久的佛跳墻，有“壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”的美譽。其中以聚春園佛跳墻最為有名。
福州五大代表菜：佛跳墻、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟雞。五碗代表：太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、肉燕。
福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不錯。福州許多寺廟、萊館都經營素菜，其中以鼓山湧泉寺的素菜最為著名。名素菜有“南海金蓮”、“半月沈江”、“石鼓三鮮”、“湧泉三絲”等30多種。
（圖冊舌尖上的福州來源： ） 曇石山文化：曇石山文化因曇石山古人類遺址而名。遺址位於福州市閩侯縣甘蔗鎮曇石村，是全國重點文物保護單位，也是中國目前保存最完整、實物最多的史前古人類文化遺址。距今5000多年的曇石山文化，堪與仰韶文化、河姆渡文化相媲美，並具有海洋文明獨特而鮮明的特征。1954年發現曇石山文化遺址以來，已先後進行了8次考古挖掘，出土了被譽為“中華第壹燈”的陶燈等壹批重要文物。
船政文化：指晚清福建船政興辦時期所形成的思想文化成果。1866年創辦於福州馬尾的福建船政，被公認為“中國近代海軍的搖籃”和中國近代工業、科技、高等教育的發源地。在其興辦的40多年裏，福建船政轟轟烈烈地開展了建船廠、造兵艦、制飛機、辦學堂、引人才、派學童出洋留學等壹系列“富國強兵”的活動，推動了近代中國造船、冶金、電信、鐵路、飛機制造等新式工業的誕生與發展，並在中西文化交流等方面留下了豐碩的思想文化成果。
“三坊七巷”文化：“三坊七巷”文化源於福州歷史文化街區“三坊七巷”。“三坊七巷”坐落於福州市中心城區（鼓樓區），是從南後街兩旁從北至南依次排列的坊巷總稱。
“三坊”即衣錦坊、文儒坊、光祿坊；“七巷”即楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷。“三坊七巷”歷史文化街區基本格局形成於唐代後葉，到明清時期特別是清代中葉發展到了鼎盛，總占地約45公頃，現存古建築200多座，坊坊相連、巷巷相通，粉墻黛瓦、布局嚴謹、房屋精致、匠藝奇巧，被譽為“明清古建築博物館”、“中國城市裏坊制度的活化石”。福州許多名垂青史的名人，也都出自“三坊七巷”或與之密切相關，其間蘊涵的厚重的歷史人文氣息，集中展示了福州閩都文化博大精深、沈潛沖和的底蘊。
壽山石文化：壽山石文化以壽山石雕為載體。出產於福州晉安區壽山鄉的壽山石是上等雕刻彩石，因其色彩斑斕、溫潤如玉、晶瑩剔透，素有“石之君子”、“國之瑰寶”的美譽，壽山田黃石更是被譽為“石帝”、“石中之王”。 閩劇：閩劇又稱“福州戲”。明代，昆山腔、弋陽腔等傳入福州，福州方言戲曲逐漸興起。清光緒初到辛亥革命前後，稱“閩班”。1924年，鄭振鐸出版傳統劇目《紫玉釵》等，正式以“閩劇”取代了“閩班”的稱號。
評話：評話是福州地區主要曲藝品種，講究唱、說、做、表，有“人文活化石”之美譽。
十番：十番原名“協歡”，意為聲協和而成歡，是福州主要地方樂曲之壹，由民間龍燈舞演變發展而來，曲調悠揚動聽。 福州宗教文化豐富，有“佛國”之稱，重點佛教寺院有6座（湧泉寺、西禪寺、林陽寺、地藏寺、萬福寺、雪峰寺），為全國城市之最，福州入選中國世界紀錄協會全國重點佛教寺院最多的城市。
福州的外來宗教文化歷史悠久，而且這些宗教幾乎都是在傳入中國之初就在福州建立了據點，這與福州自古以來就是海外貿易的港口密切相關。早在東漢時期，福州就與東南亞國家有貿易往來。唐宋時期，福州已成為“百貨隨潮船入市，萬家沽酒戶垂簾”的繁華國際貿易港口。明代，福州對外貿易進入鼎盛時期。著名航海家鄭和七下西洋都是在福州太平港(馬尾、長樂壹帶)增加給養後揚帆出海，福州港正式成為國家港口。清代自康熙、雍正之後開禁設關，福州對外貿易又趨繁榮，“使西南洋諸口鹹來互市”。鴉片戰爭後，福州被辟為“五口通商”口岸之壹。長期以來，外國使節、商人等紛至沓來，使福州的外來宗教文化豐富多樣。
福州保留著佛教、伊斯蘭教、基督教等宗教文化遺存。三國時期，佛教就已傳入福州。五代，福州有了“佛國”之稱。福州開元寺是福州市現存最古老的寺院，始建於南朝梁太清三年（公元549年），距今有近1500年的歷史。福州另壹佛教寺院——鼓山湧泉寺的歷史亦可追溯至五代後梁開平二年（公元908年）。福州南門兜有壹座清真寺，其歷史可追溯到唐朝，從清真寺內保存的明、清碑記大致可以了解當時福州伊斯蘭教傳播、發展的狀況。明天啟四年（公元1624年），意大利耶穌會傳教士艾儒略來到福州傳教。10年後，福州城內已有教徒百人。福州現存最古老的天主教堂是南臺島的泛船浦天主教堂（建於公元1868年）。
福州的另壹宗教文化是其帶有海洋性特征的民間信仰，這與其地裏環境相關。福州地處閩江下遊，瀕臨東海，本是水國之鄉，江河、湖塘、河浦、沙洲極多。城區有白馬河、東西河、晉安河、光明港4條主河道，另外還有安泰河、打鐵港、五四河、瀛洲河、達道河、茶亭河、洋洽河、龍津河等10多條內河。江海內河相連，海潮江水相通，使福州文化中烙下了海洋性特征。福州文化的海洋性特征體現在其民間信仰上，即福州人對河神、海神的崇拜。