芙蓉鳥的品種可分為世界名種和中國品種兩大類。
目前世界上已經形成英國系，荷蘭、比利時系，德國系等多種品種。較好的有顫音芙蓉鳥，還有卷毛芙蓉鳥、赤色芙蓉鳥、大型芙蓉鳥、纖細芙蓉鳥等。
中國品種主要有山東種，其毛色為淡黃和白色兩種，身體健壯，鳴聲響亮曲折。楊州種，體形小些，毛色為淡黃和白色兩種。蘿娜種，羽色有白色、黃色、古銅色、銀灰色等。
芙蓉鳥又名金絲雀，屬雀科，毛色分黃色、白色和紅色三種，翼長20-23厘米，體長約12.5厘米，體重15-20克，喜愛鳴叫，屬於鳴禽，現已成為家養寵物之壹。野生芙蓉鳥喜歡在灌木和樹林間築巢。馬德拉群島、亞速爾群島以及加那利群島是芙蓉鳥的繁殖地。
芙蓉鳥的選購標準
1、看色澤
各人對芙蓉鳥羽色的愛好不同，所以應先考慮好自己喜歡的色澤。桂皮芙蓉鳥的羽色，要求肩羽及尾羽有深黑色條紋，越深越好，其余嫩毛應呈深紅色或暗綠色；肩羽尾羽無雜毛。
有的人選擇桂皮芙蓉鳥時，對色澤均很滿意，欣然以高價購買，可是買回飼養不久就見壹支白色羽毛自肩羽或尾羽中長出，有礙觀賞。這是鳥販子在出售前將此根白色羽毛拔掉.不久又長出的緣故。故此購買時必須仔細鑒別。
2、觀動態
健康的芙蓉鳥在籠內經常跳躍，行動靈活，神態自然。
3、看整體
外形要均勻整齊，站立姿勢要挺直。雄者體形較雌者窄長。註意雙腳腳趾是否有殘缺。
4、辨老幼
切勿購買老鳥。老幼鳥的區分可看跗躔上的皮膚，皮老並角化者為老鳥，角化的程度隨著鳥齡增長而增加，跗躔上皮膚平整光滑者為幼鳥。
5、察羽毛
羽毛緊貼全身並帶光澤者為健康鳥，羽毛蓬松者多為老弱鳥。