氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為壹種具有強腐蝕性的強堿，壹般為片狀或塊狀形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。
NaOH是化學實驗室其中壹種必備的化學品，亦為常見的化工品之壹。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm?。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。
氫氧化鈉在水處理中可作為堿性清洗劑，溶於乙醇和甘油；不溶於丙醇、乙醚。與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應。與酸類起中和作用而生成鹽和水。
擴展資料：
化學性質
1、堿溶液能與酸堿指示劑作用
堿溶液遇紫色石蕊試液變藍（現象不明顯，但有變化），遇無色酚酞溶液變紅（現象明顯）
2、堿能與非金屬單質發生反應：
氯氣與堿的歧化反應，如：
Cl?+2NaOH=NaCl+NaCl?+H?O
硫與堿的歧化反應，如：
3S+6NaOH=Na?SO?+2Na2S+3H?O
3、堿能與酸發生反應，生成鹽和水：
舉例：工業上常用熟石灰（氫氧化鈣）中和含過多硫酸的廢水
Ca(OH)?+H?SO?=CaSO?+2H?O
4、堿溶液能與酸性氧化物反應，生成鹽和水：
舉例：這類反應最常見的就是實驗室裏用澄清石灰水檢驗二氧化碳的反應，但這類反應不屬於復分解反應
CO?+Ca(OH)?=CaCO?↓+H?O