首先我就是在學習日語的時候使用過新舊兩種教材（人民教育出版社與光村圖書出版社聯合出版 中日交流 標準日本語）。關於您的問題我做出如下回答
關於您的第壹個問題。詞匯量方面，毫無疑問，在看每壹課的新出單語的時候新版的數量占壓倒性優勢，但是我需要提醒的是作為改版圖書，在添加新詞匯的時候，出版社也適當刪除了壹些老詞匯，所以我只可以保證兩版圖書中的新出單語有很大範圍的重疊區域，“新版的詞匯能完全囊括老版”這樣的結論我不敢妄下。
您的第二個問題。語法方面新舊兩版並沒有太大的改動，最多也就是例句有更改或者語法點的出現課時不同。日語的學習體系都是互通的，所以新舊兩版我個人感覺換湯不換藥，您大可以安心。
3. 很抱歉，您提到的這份資料我並沒有使用過，所以這個問題恕我難以回答
如上，希望能幫到您，另祝您學習愉快