美食不僅只是能夠填飽肚子，還能有其他的作用，畢竟作為我們日常生活的能量來源，攝取足夠的能量是維持我們生命的基本常態，但是在攝取的同時，還要註意飲食健康的搭配，那樣才能夠做到真正的健康。而今天小編要給大家分享的是，來自四川酒席上必須出現的壹道美食，不過這個制作的過程或許他們做的有些許不同，但是不得不說的是，最後的目的都是為了能夠更加健康的攝取足夠的營養物質。可以說這道美食，雖然看起來會比較油膩，但是吃起來卻不會像表面看到那樣油膩。
首先我們先準備壹塊肥瘦適中的五花肉，清洗幹凈改刀切成大片，這個肉片可以稍微大壹點，如果不能接受的朋友，可以稍微弄小壹點，切好之後。準備壹點糯米，用清水浸泡2個小時，這樣第壹步就準備好了。
接下來我們開始制作其他的材料，取壹個小碗，然後用勺子倒壹點蜂蜜均與的抹在碗底，接著在拿壹點紅棗用豆沙包裹起來，這樣龍眼肉的餡料就準備好了，最後在用之前改刀的五花肉片，將這個餡料給包裹起來。
最後將包裹好的龍眼肉豬皮朝下，放到碗底刷了蜂蜜的碗中，豎起來放，這樣大致就差不多制作完成了。在重復將碗底全部鋪滿龍眼肉之後，最後在肉的上方鋪上泡發好德爾糯米。就可以放到蒸籠上去蒸了，大約蒸90分鐘左右，這道簡單的美食就制作完成了，但是為了能夠美觀，從蒸籠中取出的時候，將碗反扣在盤子中，想吃的時候，就直接拿掉小碗就可以直接吃了。
龍眼肉就這樣制作完成了，在出鍋的龍眼肉，吃起來香甜軟糯，幾種味道的碰撞，完全讓吃不出有壹絲油膩的感覺，只有蜂蜜的香甜，豆沙和棗子的完美融合，將五花肉片的油膩都給化解了，而且平鋪在表面上的糯米也融合了下面幾種食材的味道，吃起來味道是非常的棒。