序言：炸魚薯條是壹種西式快餐，並且由於制作方法簡單且美味，因此，在西式快餐上是壹種經典，那麽魚薯條的具體做法是什麽呢？下面和小編壹起來看看吧！
壹、炸魚薯條的準備材料需要準備相應的鱈魚條，或者是白魚條也可以，然後還需要準備面粉和等量的自發粉，同時還需要準備雞蛋和薯條，調味品中主要需要的是鹽和油。
二、炸魚薯條的具體做法首先將烤箱調整到200度預熱十分鐘，然後將薯條放入烤箱設置時間為20分鐘，或者是30分鐘，但是需要註意的是，需要每十分鐘就對烤箱中的薯條進行壹次翻動，以防止薯條原著鍋底或者是交掉。家裏沒有烤箱的話，用油炸薯條也是可以的。然後將等量的面粉和自發面粉倒入碗中，混合攪拌並加入適量的鹽，之後放入蛋黃。同時還需要加250毫升左右的牛奶，或者是黑啤酒，如果都沒有的話，加油和適量的水也可以，然後用打霸氣將其打成奶油狀的面糊。之後將面糊靜置30分鐘，並把剩余的蛋白質起泡。然後加入到奶油面糊之中。把洗凈的魚條掛上奶油面糊之後，放入180度的熱鍋裏行炸至在條幅制表面之後，還需要對其進行翻身，再炸至3到4分鐘，是魚條兩面金黃即可。最後根據自己的喜好，將炸好的魚和薯條進行裝盤，魚薯條就做好了。
三、食用過量的薯條的危害但是薯條作為油膩的食品，對人體有壹定的傷害，因此不能過多的使用薯條。因為相關的研究認為大量的使用薯條，或者是長時間的使用會降低記憶力，並且容易引發冠心病，血栓等疾病。薯條雖然好吃，但還是需要控制食用的量。