磨課的正確方法和步驟如下：
1、明確目標：在磨課開始前，要明確本次磨課的目標和重點，比如針對某個知識點的教學設計、教學方法、教學資源等方面的優化。
2、準備材料：準備好相關的教材、教輔、PPT等材料，並搜集相關的教學資源，如網絡、圖片、視頻等。
3、討論問題：針對本次磨課的目標和重點，與其他教師進行深入的討論，討論教學方法和策略的可行性，確定最優方案。
4、實施教學：根據討論的結果，進行教學設計和教學實施，註重學生的反饋和表現，及時調整教學策略。
5、反思總結：課後對教學效果進行反思和總結，思考有哪些優點和不足，如何改進和提高，並將經驗和教訓記錄下來。
6、再次磨課：根據反思總結的結果，再次進行磨課和改進，不斷優化教學設計和教學方法，提高教學質量。
磨課計劃中的磨課途徑和模式
1、以師徒帶教為基本模式 。由骨幹教師或有經驗教師指導新任教師，通過互相聽課、說課、評課等環節，進行經驗分享和交流，幫助新任教師快速成長。
2、以問題解決為基本模式 。針對教學過程中遇到的問題，通過反復研究和實踐，找出問題產生的原因，提出解決方案，並付諸實踐。
3、以教學比賽為基本模式 。組織教師參加各種教學比賽，如優質課評比、基本功比賽等，通過比賽提高教師教學水平，促進教師成長。