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綠茶的種類有那些呢?

英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌。

1、英山雲霧茶。

英山雲霧茶起名於湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶場所產,品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色,故定名為英山雲霧茶。

2、西湖龍井。

西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之壹。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。具有1200多年歷史?。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“禦茶”。

3、峨眉雪芽。

盛產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺壹帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點。

4、湄潭翠芽。

湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃並伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。

5、蘭馨雀舌。

蘭馨雀舌(湄潭翠芽)屬扁形名優綠茶,其制作工藝源於上世紀三四十年代,國民政府在湄潭設立中央試驗茶場及浙江大學西遷湄潭辦學期間,湄潭得以傳承、推廣“西湖龍井”制作工藝。

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