青梅煮酒論英雄原文及翻譯如下：
1、《青梅煮酒論英雄》原文：
玄德也防曹操謀害，就下處後園種菜，親自澆灌，以為韜晦之計。關、張二人曰：“兄不留心天下大事，而學小人之事，何也？”玄德曰：“此非二弟所知也。”
二人乃不復言。壹日，關、張不在，玄德正在後園澆菜，許褚、張遼引數十人入園中曰：“丞相有命，請使君便行。”玄德驚問曰：“有甚緊事？”許褚曰：“不知。只教我來相請。”玄德只得隨二人入府見操。
操笑曰：“在家做得好大事！”唬得玄德面如土色。操執玄德手，直至後園，曰：“玄德學圃不易！”玄德方才放心，答曰：“無事消遣耳。”操曰：“適見枝頭梅子青青，忽感去年征張繡時，道上缺水，將士皆渴；吾心生壹計，以鞭虛指曰：‘前面有梅林。’軍士聞之，口皆生唾，由是不渴。今見此梅，不可不賞。又值煮酒正熟，故邀使君小亭壹會。”玄德心神方定。
隨至小亭，已設樽俎：盤置青梅，壹樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。酒至半酣，忽陰雲漠漠，驟雨將至。從人遙指天外龍掛，操與玄德憑欄觀之。
操曰：“使君知龍之變化否？”玄德曰：“未知其詳。”操曰：“龍能大能小，能升能隱；大則興雲吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰於宇宙之間，隱則潛伏於波濤之內。方今春深，龍乘時變化，猶人得誌而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。
玄德久歷四方，必知當世英雄。請試指言之。”玄德曰：“備肉眼安識英雄？”操曰：“休得過謙。”玄德曰：“備叨恩庇，得仕於朝。天下英雄，實有未知。”操曰：“既不識其面，亦聞其名。”
玄德曰：“淮南袁術，兵糧足備，可為英雄？”操笑曰：“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”
玄德曰：“河北袁紹，四世三公，門多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，可為英雄？“操笑曰：“袁紹色厲膽薄，好謀無斷；幹大事而惜身，見小利而忘命：非英雄也。“
玄德曰：“有壹人名稱八俊，威鎮九州：劉景升可為英雄？”操曰：“劉表虛名無實，非英雄也。”
玄德曰：“有壹人血氣方剛，江東領袖——孫伯符乃英雄也？”操曰：“孫策藉父之名，非英雄也。”
玄德曰：“益州劉季玉，可為英雄乎？”操曰：“劉璋雖系宗室，乃守戶之犬耳，何足為英雄！”
玄德曰：“如張繡、張魯、韓遂等輩皆何如？”操鼓掌大笑曰：“此等碌碌小人，何足掛齒！”
玄德曰：“舍此之外，備實不知。”操曰：“夫英雄者，胸懷大誌，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之誌者也。”玄德曰：“誰能當之？”操以手指玄德，後自指，曰：“今天下英雄，惟使君與操耳！”玄德聞言，吃了壹驚，手中所執匙箸，不覺落於地下。
時正值天雨將至，雷聲大作。玄德乃從容俯首拾箸曰：“壹震之威，乃至於此。”操笑曰：“丈夫亦畏雷乎？”玄德曰：“聖人迅雷風烈必變，安得不畏？”將聞言失箸緣故，輕輕掩飾過了。操遂不疑玄德。
後人有詩贊曰：
“勉從虎穴暫趨身，說破英雄驚殺人。巧借聞雷來掩飾，隨機應變信如神。”
知天雨方住，見兩個人撞入後園，手提寶劍，突至亭前，左右攔擋不住。操視之，乃關、張二人也。原來二人從城外射箭方回，聽得玄德被許褚、張遼請將去了，慌忙來相府打聽；聞說在後園，只恐有失，故沖突而入。
卻見玄德與操對坐飲酒。二人按劍而立。操問二人何來。雲長曰：“聽知丞相和兄飲酒，特來舞劍，以助壹笑。”操笑曰：“此非鴻門會，安用項莊、項伯乎？”玄德亦笑。操命：“取酒與二樊噲壓驚。”關、張拜謝。須臾席散，玄德辭操而歸。
雲長曰：“險些驚殺我兩個！”玄德以落箸事說與關、張。關、張問是何意。玄德曰：“吾之學圃，正欲使操知我無大誌；不意操竟指我為英雄，我故失驚落箸。又恐操生疑，故借懼雷以掩飾之耳。”關、張曰：“兄真高見！”
2、《青梅煮酒論英雄》翻譯：
壹日，關羽、張飛不在，玄德（就是劉備）正在後園澆菜，許褚、張遼帶了數十個人到菜園裏對劉備說：“丞相有命，請使君便行。”玄德驚問：“有甚緊事？”許褚說：“不知。只教我來請。”
玄德只得隨二人入府見曹操。曹操笑著說：“妳在家做大事啊！”嚇得玄德面如土色。曹操拉著玄德的手，走到後園，說：“玄德學習園藝不容易啊！”玄德聽了才放心，回答說：“沒事消遣罷了。”
曹操說：“剛才看見樹枝上梅子青青，忽然想起去年去征討張繡時，道上缺水，將士們都口渴；我心生壹計，用鞭虛指說：‘前面有梅林。’軍士聽了這句話，嘴裏都生出唾沫，才不渴。現在看見這梅子，覺得不可不賞。又當酒正煮熟，所以邀請使君來小亭壹會。”玄德心神方定。隨至小亭，已經設還好杯盤：盤裏放置著青梅，壹樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。
酒至半酣，忽然烏雲滾滾，驟雨將至。隨從遙指天外的龍掛，曹操與玄德憑欄觀之。曹操說：“使君知道龍的變化嗎？”玄德說：“願聞其詳。”曹操說：“龍能大能小，能升能隱；大則興雲吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰於宇宙之間，隱則潛伏於波濤之內。方今春深，龍乘時變化，猶人得誌而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。
玄德經常在外遊歷，壹定知道當世英雄。請說說看。”玄德說：“我見識淺薄，怎麽認得出誰是英雄呢？”曹操說：“不要太謙虛啦。”玄德說：“備得到陛下的恩寵和庇護，得以在朝為官。天下的英雄，實在是沒有見到過啊。”曹操說：“既然沒有見到過，那也聽過他的名聲吧。”玄德說：“淮南的袁術，兵糧足備，能稱為英雄？”
曹操笑說：“袁術不過已經是墳墓裏的枯骨，吾早晚都會抓住他的！”玄德說：“河北的袁紹，連續四代做到三公職位，家門中有很多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，能稱為英雄？“曹操笑說：“袁紹這個人色厲膽薄，好計謀卻沒有決斷；幹大事卻愛惜性命，看見小利卻忘不顧性命：不是英雄。
玄德說：“有壹個人人稱八俊，威鎮九州：劉景升能稱為英雄嗎？”曹操說：“劉表虛名無實，不是英雄。”玄德說：“有壹人血氣方剛，江東領袖——孫伯符是個英雄嗎？”曹操說：“孫策借著父親的威名，不是英雄。”玄德說：“益州劉季玉，能稱為英雄嗎？”曹操說：“劉璋雖然是宗室（就是皇親），卻只能是守家產的狗而已，怎麽能稱做英雄呢！”
玄德說：“那張繡、張魯、韓遂等人又怎麽樣？”曹操鼓掌大笑說：“這些碌碌無為的人，何足掛齒！”玄德說：“除此之外，我實在是不知道了呀。”曹操說：“能叫做英雄的人，應該是胸懷大誌，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之誌的人。”
玄德問：“那誰能被稱為英雄？”曹操用手指指玄德，然後又自指向自己，說：“現今天下的英雄，只有使君和我（曹操）兩人而已！”玄德聽到這句話，吃了壹驚，手裏拿的筷子和勺子都不禁掉在地上。
這時正好大雨傾盆而下，雷聲大作。玄德才從容的低頭拿起筷子和勺子說：“因為打雷被嚇到了，才會這樣（指筷子和勺子掉在地上）。”曹操笑著說：“大丈夫也怕打雷嗎？”玄德說：“聖人聽到刮風打雷也會變臉色，何況我怎麽能不怕呢？”將聽到剛才的話才掉了筷子和勺子的緣故輕輕的掩飾了過去。曹操才不懷疑玄德。
後人有詩稱贊（劉備）說：“勉從虎穴暫趨身，說破英雄驚殺人。巧借聞雷來掩飾，隨機應變信如神。”
賞析：
這壹段故事發生在曹操在白門樓勒殺呂布後，帶著劉關張三人回到許昌，劉備說自己是中山靖王之後、孝景皇帝閣下玄孫，獻帝和劉備論上了親戚，並稱劉備為皇叔。謀臣勸說曹操早日幹掉劉備，免得劉備日後做大，曹操嘴上說：“實在吾掌握之內，吾何懼哉？”
實則還是有所顧慮，劉備之仁義天下知道，而關羽、張飛都是虎狼之將，於是就發生了曹操對劉備的考驗，發生了以上精彩的壹幕。
那日，風雨變化，天外龍掛，用現代文說，就是發生了龍卷天氣，於是曹操指天為題，以龍的變化、升隱來暗指英雄的行為，這正指劉備的痛處，劉備就是擔心曹操把他當做對手，就是怕曹操把他當作英雄。如果那樣，別說劉備要實現自己的政治抱負，連人頭都會不保。
於是在曹操追問他天下英雄時，他假裝糊塗，處處設防，甚至用壹些其他人物來搪塞，比如袁紹、袁術、劉表等。以劉備的胸懷，這些碌碌無為之人，又怎麽能入他的眼睛？而這些搪塞之語都被曹操寥寥簡略的評價壹壹駁回，針針見血。
曹操是不是言過其實、過於自負了呢？從三國演義後面的情節來看，曹操的這番話充分體現了壹個政治家的高瞻遠矚：袁術淮北稱帝後，被曹操所破，帶璽欲歸其兄袁紹，被劉備截殺，落魄驚恐而亡，臨死想喝蜜水都不能如意。
袁紹空自兵強馬壯，先自毀長城，拘田豐於獄中，關沮授於軍營，驅許攸於陣前，終被曹操破於官渡，十余年內，其三子先後被曹操所滅。劉表枉稱八俊，憂慮焦思而亡，而其子更不如他，後人寫詞如此道：劉景升子，豚犬耳。而孫策空稱江南小霸王，死在許貢三門生下。看這些所謂“英雄”的結局，曹操的眼光是何等超前？