想要保存月餅，冷凍和冷藏都可以，除此之外還可以使用真空保存和常溫保存。
1、冰箱冷藏或者冷凍
月餅如果是幾天之內不吃的話，那麽可以放入冰箱的冷藏區，如果是獨立包裝的月餅，只要直接放入冰箱冷藏保鮮區就可以了，如果是散裝的，那麽可以用保鮮袋或者是保鮮盒將月餅裝好，然後再放入冰箱冷藏。
如果月餅較長時間不吃，要放好幾個月的情況下，建議直接放入冰箱的冷凍區進行保存，這樣保存的時間可以久壹些，吃的時候解凍或者放入烤箱重新烤制壹下就可以了，不用擔心口味會變化。
2、真空保存
真空保存主要是用在壹些自制的手工月餅，或者是散稱的月餅，這種月餅沒有外包裝，所以放在常溫下幾天就會變質。因此可以使用真空食品包裝袋，將月餅放入袋中，抽調裏面的空氣，這樣就可以保存上壹周左右甚至更久了。
3、常溫保存
月餅都是獨立包裝的，而且裏面還會放入幹燥劑，所以在吃不完的情況下，也可以放在常溫下進行保存。當然常溫保存也是有方式方法的，不能放在潮濕、或溫度變化大的地方，壹定要放在通風陰涼處，沒有陽光直曬的地方才可以，這樣放上許久也不會有問題。
註意：這種獨立包裝的月餅是有保質期的，所以盡量在保質期內食用。