滾瓜爛熟的意思是形容記得非常牢固，念或背得非常流利。
滾瓜爛熟，漢語成語，拼音是gǔn guā làn shú，意思是像從瓜蔓上掉下來的瓜那樣熟。形容讀書或背書流利純熟。出自清·吳敬梓《儒林外史》第十壹回：十壹二歲就講書、讀文章，先把壹部王守溪的稿子讀的滾瓜爛熟。
成語用法偏正式；作補語、定語、狀語；含褒義，示例像從瓜蔓上掉下來的瓜那樣熟。形容讀書或背書流利純熟。清·吳敬梓《儒林外史》第十壹回：十壹二歲就講書、讀文章，先把壹部王守溪的稿子讀的滾瓜爛熟。
《儒林外史》是清代吳敬梓創作的長篇小說，成書於乾隆十四年或稍前，現以抄本傳世，初刻於嘉慶八年。全書以寫實主義描繪各類人士對於功名富貴的不同表現，壹方面真實的揭示人性被腐蝕的過程和原因，從而對當時吏治的腐敗、科舉的弊端、禮教的虛偽等進行了深刻的批判和嘲諷。
壹方面熱情地歌頌了少數人物以堅持自我的方式所作的對於人性的守護，從而寄寓了作者的理想。小說白話的運用已趨純熟自如，人物性格的刻畫也頗為深入細膩，尤其是采用高超的諷刺手法，使該書成為中國古典諷刺文學的佳作。
《儒林外史》代表著中國古代諷刺小說的高峰，它開創了以小說直接評價現實生活的範例。《儒林外史》脫稿後即有手抄本傳世，後人評價甚高，魯迅認為該書思想內容秉持公心，指摘時弊，胡適認為其藝術特色堪稱精工提煉。