“光盤行動”的主要內容是倡導厲行節約，反對鋪張浪費，帶動大家珍惜糧食、吃光盤子中的食物。詳細介紹如下：
光盤行動由壹群熱心公益的人們發起，光盤行動的宗旨：餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做。養成生活中珍惜糧食、厲行節約反對浪費的習慣，而不要只是壹場行動。不只是在餐廳吃飯打包，而是按需點菜，在食堂按需打飯，在家按需做飯。正在發起的“光盤行動”，提醒與告誡人們：饑餓距離我們並不遙遠，而即便珍惜糧食，節約糧食仍是需要遵守的古老美德之壹。?
活動背景
30多年前，饑餓感還與中國人的生活息息相關。不少偏遠山區的居民，食物依舊單調，糧食依舊匱乏。
人們真的需要拒絕壹種“舌尖上的浪費”。調查結果顯示，中國消費者每年僅餐飲浪費的食物蛋白和脂肪就分別達800萬噸和300萬噸，最少倒掉了約2億人壹年的口糧。人們鋪張浪費的飲食習慣必須要改正，而制度，更需要為制止過度的公款吃喝樹立起“防火墻”。
2012年的世界糧食日裏，國家糧食局首次向全國糧食幹部職工發起倡議，倡導自願參加24小時饑餓體驗活動，以更好地警醒世人“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”。每個人當然不必都去重新體驗饑餓，但人們的確要找回壹種對於糧食的溫暖與敬意。
以上內容參考?百度百科-光盤行動