他們講究吃的是否科學、營養，講求效率和方便，壹般不在食物精美細致上下工夫。
早餐時間，壹般在8時，內容較為簡單，烤面包、麥片及咖啡，或者還有牛奶、煎餅。
午餐時間通常在中午12時至1時，有時還會再遲壹點。午餐也比較簡單。許多上班、上學人員從家中帶飯萊，或是到快餐店買快餐，食物內容常常是三明治，漢堡包，再加壹杯飲料。
晚餐是美國人較為註重的壹餐，在傍晚6時左右開始，常吃的主菜有牛排、炸雞、火腿，再加蔬菜，主食有米飯或面條等。
美國飲食努力的發展方向是向速食發展，他們的蔬菜大都生吃，營養不會損失，更主要的是省時間，現在他們還極力提倡把蔬菜擠成菜汁喝，他們都想把吃菜這壹點工夫也擠出來作為他用。
到美國旅遊的國人當然不必學美國人的樣子，壹塊面包加幾葉生菜就解決了壹餐，但是美國人簡單、方便、註重營養搭配的飲食方式，值得旅途中的人學習。
遊客在旅途中接觸最多的恐怕是快餐店。快餐店主要出售的是漢堡包和熱狗這類大眾化食品，漢堡包是在切開的面包裏夾上幾片香腸，再放壹把生菜，通常也有夾牛排和洋蔥，營養豐富，味道也好；熱狗是裏面夾著香腸類似春卷的食品，單憑這個有誘惑力的名字，遊客都應該試壹試。
還有三明治和飲料，幸虧美國人發明了這些好東西，遊客買了食物回到車上，食與行同時進行，兩者都不誤。