高中化學會考知識點有：
1、羧酸的同分異構現象：羧酸的同分異構現象較普遍，羧酸既存在同類的同分異構體，也存在羧酸與酯的同分異構體。
2、甲醛、乙醛、丙酮的物理性質：甲醛、乙醛、丙酮都沒有顏色，具有刺激性氣味，乙醛、丙酮為液體，甲醛為氣體，三者都易溶於水，易揮發，同時三者都是良好的有機溶劑，甲醛俗稱蟻醛，質量分數35%-40%的甲醛溶液。
3、醇的結構特征：鏈烴基直接和羥基相結合。醇有多種分類方式，記住就可以了，飽和壹元醇的通式CnH2n+2O，結構通式：CnH2n+1OH。
4、酯的物理性質：低級酯是有芳香氣味的液體，存在於各種水果和花草中，酯的密度壹般比水小，難溶於水，易溶於乙醇和乙醚等有機溶劑。
5、苯酚是指羥基直接和苯環相連的化合物，分子組成為C6H6O或寫成C6H5OH。苯酚為無色有特殊氣味的晶體，熔點43℃，常溫下在水中溶解度不大，當溫度高於70℃時能跟水以任意比互溶。易溶於有機溶劑（乙醇、苯等）。