腦梗塞飲食註意有哪些？

壹、腦梗死食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)\x0d\(1)三味粟米粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米(色白者佳)150克，酌加清水***煨粥。每日1次，空腹服。適用於腦梗塞後言語蹇澀、精神昏憒者。\x0d\(2)羊脂蔥白粥：取蔥白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水***煨粥。每日1次，連服10日。用於預防偏癱。\x0d\(3)五汁童便飲：取姜汁、藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足者。\x0d\(4)大棗粳米粥：以黃芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米100克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入藥汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血，用治腦梗塞後遺癥。?\x0d\(5)豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治腦梗塞後遺癥以及產後腦梗塞、四肢麻木等。\x0d\(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙幹研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用於腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。\x0d\(7)羊肚山藥湯：取羊肚1具，去筋膜後洗凈切片，加水煮爛後下入鮮山藥200克，煮至湯汁濃稠，代粥服。適用於腦梗塞後體質虛弱者。?\x0d\(8)烏雞湯：取烏骨母雞1只，去毛及腸雜，洗凈切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨燉至骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。適用於腦梗塞後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者需同服降壓藥，密切觀察血壓變化。?\x0d\(9)黑豆湯：取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。\x0d\(10)蓖麻油飲：取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙溫後慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱。\x0d\(11)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸後用文火煎煮約20分鐘。去天麻、棗核，下入粳米50～100克***煨粥。每日2次。用治腦梗塞後偏癱伴高血壓者。\x0d\(12)蒸羊頭：取白羊頭1具，入屜蒸熟後取肉切片，和以調料即可取食。空腹分次食用。適用於腦梗塞頭暈、手足無力、體瘦弱者。?\x0d\(13)大豆獨活酒：取獨活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另將大豆30克爆炒，趁熱急投酒中。120分鐘後去渣即成。飯前溫服20毫升。用治腦梗塞後舌強不語。?\x0d\(14)栗子桂圓粥：栗子10個(去殼用肉)，桂圓肉15克，粳米50克，白糖少許。先將栗子切成碎塊，與米同煮成粥，將熟時放桂圓肉，食用時加白糖少許。可做早餐，或不拘時食用。補腎，強筋，通脈。可輔治腦梗塞後遺癥。?\x0d\(15)枸杞羊腎粥：枸杞子30克，羊腎1個，羊肉50克，粳米50克，蔥、五香粉適量。將羊腎、羊肉片與枸杞子並入佐料先煮20分鐘，下米熬成粥即可。晨起做早餐食用。益氣、補虛、通脈。可輔治腦梗塞後遺癥。?\x0d\(16)荊芥粟米粥：荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉，去渣取汁備用。再將粟米加入藥汁內，加適量清水，煮成粥即可。每日1次，空腹食。益腎祛風。可輔治腦梗塞之言語蹇澀、精神昏憒、口眼歪斜等癥。?\x0d\(17)地龍桃花餅：幹地龍30克，紅花、赤芍、桃仁各20克，當歸50克，黃芪100克，川芎10克，玉米粉400克，面粉100克，白糖適量。將幹地龍以酒浸去腥味，烘幹研粉;紅花、赤芍、當歸、黃芪、川芎水煎2次，取汁備用。再將玉米粉、面粉、地龍粉、白糖混勻，用藥汁調，制餅20個;桃仁去皮尖，打碎，略炒，勻放於餅上，入籠蒸熟(或烘箱烤熟)。當主食食用。益氣活血，化瘀通絡。適用於腦梗塞後遺癥、氣虛血瘀、脈絡瘀阻而偏枯不用、肢體痿軟無力、舌質紫暗，或有瘀斑、脈細而澀等癥。\x0d\(18)北芪燉南蛇肉：黃芪60克，南蛇肉200克，生姜3片。將蛇肉洗凈，與黃芪、生姜***燉湯，加油、鹽調味即可。飲湯食肉。益氣通絡。適用於氣虛血瘀、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等癥。?\x0d\(19)天麻燜雞塊：母雞1只(約重1500克)，天麻15克，水發冬菇50克，雞湯500毫升，調料適量。將天麻洗凈，切薄片，放碗內，上屜蒸10分鐘取出;雞去骨，切成3厘米見方的塊，用油氽壹下，撈出備用。將蔥、姜用油煸出香味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火燜40分鐘;入天麻片，5分鐘後澱粉勾芡，淋上雞油即可。佐餐食。平肝熄風，養血安神。適用於肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹著之肢體麻木、酸痛，腦梗塞癱瘓等癥。\x0d\(20)黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。\x0d\(21)芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。\x0d\(22)吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若腦梗塞並發糖尿病，不宜加蜂蜜。\x0d\(23)生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。\x0d\(24)腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用\x0d\推薦食療方劑（治療方法：CNS靶向因子修復體系）\x0d\①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。\x0d\②菜肴：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。\x0d\③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。\x0d\④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。