餐前準備
在赴宴前，妥善著裝是必要的。西餐要求穿著正裝或職業裝，以示對場合的重視。準時赴宴也是禮儀的壹部分。準時到達既是對主人的尊重，也避免延誤用餐進程。
入席入座
入席時，應遵循女士優先的原則。男士應協助女士入座，女士入座後，男士方可入座。入座時，身體應端正，雙手放在膝蓋上或桌面上。
餐具使用
西餐餐具擺放講究。餐刀和叉子壹般並排放置，刀刃朝內，叉齒朝上。餐巾應展示在膝蓋上。用餐時，左手持叉，右手持刀，將食物送入口中時，刀叉應輕觸嘴部，避免發出聲響。
用餐順序
西餐用餐順序壹般分為餐前小吃、湯、沙拉、主菜、甜點五個部分。餐前小吃通常是開胃菜，用餐具取用。湯品則需用湯匙享用，不可用叉子或刀子。沙拉擺放在主菜之前食用，通常以專用沙拉餐具享用。主菜是整餐的重點，用餐時可根據食物種類靈活使用刀叉。最後是甜點，用來結束用餐，通常用甜點勺或叉食用。
飲用禮儀
西餐用餐中，飲用酒水也是壹項重要的禮儀。通常情況下，水杯放置在餐盤右上方，紅酒杯和白酒杯分別放置在水杯右上方。用餐期間，可以適當飲用紅白葡萄酒，但切勿酗酒。倒酒時，不要倒得過多，杯中留有余地為宜。
用餐禮節
用餐過程中，保持良好的用餐禮節十分重要。進餐時，口部不宜發出咀嚼聲或說話聲。咀嚼食物時，應閉嘴進食，避免影響他人。用餐完畢，應將餐具平行放在餐盤上，表示用餐結束。
離席禮儀
用餐結束後，應向主人和同桌食客表示感謝。起身離席時，男士應協助女士離座。用餐過程中需要註意保持餐桌清潔，避免食物殘渣灑落。