西南大學專業評級如下：
蠶學A+、水族科學與技術B、公***關系學B+、農業資源與環境A、特殊教育A、教育學A-、心理學A-、中國語言文學B+、外國語言文學B+、化學B+、農業資源與環境B+、畜牧學B+、戲劇與影視學B、美術學B、中國史B、數學B；
生物學B、計算機科學與技術B、食品科學與工程B、作物學B、植物保護B、農林經濟管理B、哲學B-、地理學B-、統計學B-、軟件工程B-、園藝學B-、音樂與舞蹈學C+、生態學C+、農業工程C+、風景園林學C+、工商管理C+。
科研成果：
截至2023年1月，學校已獲得國家自然科學二等獎1項、國家科技進步二等獎2項、中國專利優秀獎1項。育成動植物新品種99個，出版專著600余部。獲教育部普通高校科學研究優秀成果獎（人文社會科學）19項，重慶市社會科學優秀成果獎等省級獎130余項。
2022年9月，西南大學農學與生物科技學院李加納/盧坤教授團隊歷時8年，成功研發全球首張油菜液相育種芯片——油菜50K液相育種芯片，相關研究在國際學術期刊《作物雜誌》在線發表。
2023年2月，西南大學生命科學學院教育部重點實驗室徐洛浩教授課題組日前在《美國科學院院刊》(PNAS)發表題為《家雞基因組完成圖的演化分析》的研究論文，在國際上率先繪制成功壹個家雞的全基因組完成圖。
以上數據來自2022軟科中國大學專業排名。