主料：大蝦1斤。
輔料：食鹽1茶勺、料酒2茶勺、蔥姜蒜適量。
步驟：
1、新鮮大蝦壹斤。
2、掐頭去尾去蝦線。
3、接下來，就來準備調汁了，用些澱粉在碗中。
4、加入生抽、糖、料酒、水等調制起來。
5、起鍋，先放入姜片爆出香味。
6、然後放入處理好的大蝦。
7、翻炒壹下，就看到壹斤有蝦慢慢變色了。
8、繼續翻炒中。
9、這時候就需要把調好的汁倒入其中了。
10、全程大火，繼續煮，燒至湯汁濃郁粘稠即可出鍋。
11、成品。
主料：大蝦1斤。
輔料：食鹽1茶勺、料酒2茶勺、蔥姜蒜適量。
步驟：
1、新鮮大蝦壹斤。
2、掐頭去尾去蝦線。
3、接下來，就來準備調汁了，用些澱粉在碗中。
4、加入生抽、糖、料酒、水等調制起來。
5、起鍋，先放入姜片爆出香味。
6、然後放入處理好的大蝦。
7、翻炒壹下，就看到壹斤有蝦慢慢變色了。
8、繼續翻炒中。
9、這時候就需要把調好的汁倒入其中了。
10、全程大火，繼續煮，燒至湯汁濃郁粘稠即可出鍋。
11、成品。