1、V.S.-勾兌時所用的最年輕“生命之水”必須至少桶陳兩年；
2、V.S.O.P.-勾兌時所用的最年輕“生命之水”必須至少桶陳四年；
3、X.O.-勾兌時所用的最年輕“生命之水”必須至少桶陳六年（2016年起最低標準可能將改為十年），但勾兌後的平均桶陳年齡至少要為20年。
4、Napoleon-對最年輕生命之水的桶陳年齡要求為六年。
洋酒分為六大類：白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒。其實各個國家都有自己的烈性酒，只是其影響性沒這六個這麽高。比如我們的白酒，雖為國酒，卻很難走出國門。
擴展資料：
XO是白蘭地的壹個等級，白蘭地起源於法國，其原料簡單地說就是用葡萄酒進行蒸餾得到的高度酒。市面上有品質的白蘭地是專門用當地的釀造白蘭地的葡萄品種來做的，主流的白蘭地在蒸餾出來後還要進行橡木桶的陳年。
白蘭地全世界都有生產，比如張裕的金獎白蘭地、南美的秘魯和智利的皮斯科（Pisco），我國這兩年還出了壹個西域火焰烈酒也算是白蘭地的壹種也是用白玉霓(Ugni Blanc)這種白蘭地主用的葡萄品種釀造蒸餾的，只是沒經橡木桶陳年，所以是純凈透明的。
最好的白蘭地當首推法國幹邑產區的幹邑(Cognac)和雅文邑（Armagnac）。
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