生產部的主要職責有制定生產計劃、制定修訂生產消耗定額、掌握生產任務狀況、安排包裝和現場管理等等。
1、制定生產計劃
根據公司整體發展目標，制定年度生產計劃；並根據每月銷售訂單，編制月生產計劃，及日作業計劃，組織和管理生產，並全面落實實施。
2、制定修訂生產消耗定額
負責制定修訂生產消耗定額，對生產消耗指標及費用的控制情況進行分析評價，進行成本核算，提出改進意見並對執行情況進行監督、檢查與考核。
3、掌握生產任務狀況
準確掌握生產任務狀況，合理按排原材料的進貨、儲存、使用。保證訂單生產的順利進行，力求達到最低庫存成本。
4、安排包裝
根據生產訂單情況，合理安排包裝物的定制、儲存、使用。並負責廠內布包等用品的制作、發放、使用考核。
5、現場管理
負責生產現場管理，負責所轄各車間生產、安全環保、質量、設備、消耗等事項整體規劃，建立健全各車間管理運行體系、核心業務流程。